اكلات بحرف السين

ما هي الاكلات بحرف السين

استهلاك الطعام، يعد من العمليّات الطبيعية التي يقوم بها الكائن الحي لاستمرار بقائه على قيد الحياة، حيث يساهم الأكل في توفير الاحتياجات الغذائية والعلاجية لجسم الكائنات الحيّة بل ويساعده في النمو.ويختلف أنواع الأكل، فهناك أصناف عديدة تنقسم إلى عدّة فئات مثل: الخضراوات، الفواكه، الحلويات، فإذا كنت من محبي تناول الأكل نقدّم لك في هذا المقال أشهر الأكلات التي تبدأ بحرف السين.

فاكهة بحرف السين

الفواكه، هي ثمار نباتات يتراوح مذاقها بين الحلو والحامض، وهناك فواكه تجمع بين الحلو والحامض معًا، وتناول هذه الفواكه يعد أمرًا صحيًّا فهي تمدّ الجسم بفوائد مذهلة ولكن بشرط عدم الإفراط فيها.فإذا كنت من محبي تناول الفاكهة، فإننا في هذه الفقرة سوف نتحدّث عن أبرز الفواكه بالتحديد التي تبدأ بحرف السين:

سدر:

ثمار السدر أو كما تعرف بـ"النبق"، هي ثمار نباتية تنّتمي إلى الفصيلة النبقية، يعود موطنها الأصلي إلى بلاد الشام وجزيرة العرب، وتنّتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
أمّا عن شكلها، فإنّ ثمار السدر، عبارة عن حبّات دائرية ذات لون أصفر، يوجد بداخلها بذرة واحدة، تمّتاز بمذاقها الحاد وفوائدها المذهلة نظرًا لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وألياف.وبفضل ما تحتوي عليه هذه الفاكهة، فإنها تعزز مناعة الجسم وتحسّن من عمل الجهاز الهضمي، كما أنها تعالج نزلات البرد والإنفلونزا وتساهم في إنقاص الوزن وغيرها من الفوائد التي لا تحصى.

سفرجل:

السفرجل، هي فاكهة شتوية قريبة في الشكل من التفاح والكمثرى، يُقال عليها "تفاح كاذب"، فهي تشبه أكثر إلى حد كبير فاكهة التفاح ولكنّها ذات لون أصفر وتمّتاز بقشرتها القاسية ومذاقها الحامض.وتعد فاكهة السفرجل من الفواكه الصحيّة إذ تساهم في علاج اضّطرابات الجهاز الهضمي، وتعالج قرحة المعدة وتقوي المناعة وتعالج فقر الدم وتخفّض الكولسترول وتكافح الالتهابات وغيرها من الفوائد.

سابوتا بيضاء:

سابوتا بيضاء، هي إحدى الفواكه الاستوائية الشهيرة في المكسيك، تنمو في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية، مذاقها لذيذ تؤكل طازجة أو يحضّر منها المربى أو العصير أو الصلصة.
وتعد فاكهة السابوتا من الفواكه الصحيّة إذ تعزز صحة الجهاز الهضمي، تحمي من فقر الدم وتحافظ على صحة القلب وتقوي المناعة وتحافظ على صحة الجلد وغيرها من الفوائد.

سابوديلا:

السابوديلا أو كما تعرف أيضًا بـ"السبوتة"، هي إحدى الفواكه الاستوائية، تمّتلك قشور بنيّة اللون، ولبها يمّتاز بملمس حبيبي ومذاقه حلو، ولكن لا يمكن تناولها إلا بعد أن تنّضج بشكل تام.وتعد فاكهة السابوديلا من الفواكه الصحيّة؛ تساهم في تقوية العظام، تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساهم في خسارة الوزن، تنظم ضغط الدم وتقوي المناعة، وتمد الجسم بالطاقة وفوائد أخرى لا حصر لها.

سالاك:

فاكهة السالاك أو السالاكة المألوفة أو فاكهة الثعبان، جميعها أسماء مختلفة لفاكهة واحدة من الفواكه الآسيوية التي تشّبه إلى حد كبير جلد الأفعى نتيجة للقشور الحمراء أو البنيّة التي تغطّيها.تنّتمي فاكهة السالاك إلى الفصيلة الفوفلية، وتمّتاز برائحتها التي تشبه رائحة الياسمين ومذاقها الذي يجّمع بين نكهة الموز والأناناس والإجاص.وتعد فاكهة السالاك من الفواكه الصحية، فهي تحسن الهضم، وتحسن صحة العيون وتساهم في خسارة الوزن وتنظم مستويات السكر في الدم وتقوي العظام والذاكرة وتحسن العضلات وتمد الجسم بالطاقة.

سندي:

فاكهة السندي أو كما تعرف بـ"البوملي" أو "الليمون الكبير"، هي إحدى الثمار النباتية التي تنّتمي إلى الفصيلة السذابية، لديها قشرة سميكة يتراوح لونها ما بين الأخضر والأصفر ومذاقها حلو لاذع.وتعد فاكهة السندي من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تجعلها تحمي من خطر الإصابة بمرض السكري، وتخفّض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية وفوائد أخرى.

سرسوب:

فاكهة السرسوب أو كما تُعرف أيضًا بـ"فاكهة القشطة"، هي إحدى الفواكه المنتشرة في كافّة أنحاء العالم ولكنّها تحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية.تمّتاز فاكهة السرسوب بفوائد صحيّة عديدة نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمّة أبرزها غناها بمضادات أكسدة قويّة وعدد من الفيتامينات والمعادن الضروريّة للجسم.وبالتالي فإن فاكهة السرسوب تنشّط الجهاز الهضمي وتعمل على تقوية الشعر وتساهم في تنّقية البشرة وتحمي القلب من الأمراض المختلفة، تحافظ على ضغط الدم، مفيدة للحامل وجنينها.

خضار بحرف السين

الخضار، هي مجموعة من النباتات الخضراء التي يُنصح بتناولها لكثرة فوائدها التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، يوجد منها أنواع عديدة.وتؤكل الخضراوات كما هي طازجة أو تُضاف إلى عدد من الأطعمة الأخرى ضمن طبق السلطة أو تطبخ وهناك طرق أخرى لتناولها، لكننا في هذه الفقرة سنذكر أبرز خضراوات تبدأ بحرف السين فقط فوائدها:

سلق:

السلق، هو نوع من أنواع الخضراوات الورقية التي تؤكل أوراقها لكثرة فوائدها، فهذا النبات يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع ويسيطر على مستويات السكر في الدم ويحمي من هشاشة العظام.ويعمل نبات السلق أيضًا تعزيز صحة العين ويحافظ على صحة الشعر، كما يعد من الخضراوات المفيدة للرياضيين حيث يعزز الأداء الرياضي وغيرها من الفوائد التي لا تحصى.

سبانخ:

يعد السبانخ من أشهر الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، فهي مفيدة للقلب والأوعية الدموية وتحمي من مرض السكري وتطرد السموم من الجسم وتعمل على تقوية العظام.وتساهم السبانخ أيضًا في خسارة الوزن وتزيد الرغبة الجنسية وتعزز صحة الجهاز الهضمي وتمد الجسم بالطاقة وتعزز مناعة الجسم وغيرها من الفوائد الأخرى التي تجعلها من النباتات الصحيّة للإنسان.

حلويات بحرف السين

هل أنت من محبي تناول الحلويات؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، نقدم لك في هذه الفقرة أبرز الحلويات التي تبدأ بحرف السين فقط:

سابايوني:

سابايوني أو سابيون، هي حلوى إيطالية تُحضّر من صفار البيض والسكر ومكوّنات أخرى، تشّبه حلوى المهلبية في شكلها وقوامها، وتعد من الحلويات اللذيذة سريعة التحضير فمكوّناتها متوفّرة في كل منزل.

سويسرول:

السويسرول، هي إحدى الحلويّات الشهيرة في المطبخ الأمريكي، مكوّنها الأساسي هو الدقيق، وهي عبارة عن كيكة اسفنجية هشّة محشيّة، ذات شكل أسطواني حيث تُلفّ على هيئة رول وتمّتاز بطراوتها.

سفوف:

السفوف هي إحدى الحلويّات الشهيرة في الوطن العربي وبالتحديد في لبنان، يكثر تناولها في المناسبات الدينية وفي الأعياد، تمّتاز بمذاقها الشهي اللذيذ، ومكوّناتها هي السميد والدقيق والكركم والسكر والزبدة.

سابليه:

السابليه، هي إحدى الحلويات الشهيرة داخل المطبخ الفرنسي ثم انتشرت بعد ذلك في كافّة أنحاء العالم، وهي عبارة عن قطعة بسكويت صغيرة تُحضّر من الطحين والسكر والزبدة والفانيليا والبيض.وعادة تُحشى حلى السابليه بمربى المشمش أو الفريز ويُرشّ فوقها السكر الناعم، لذا فهي تمّتاز بمذاقها الحلو اللذيذ الذي يحبّه الكثيرون كبارًا وصغارًا ورغم ذلك يُنصح بالاعتدال في تناولها.

سينابون:

السينابون أو كما تعرف بـ"لفائف القرفة"، هي إحدى الحلويّات الشهيرة في العالم، يقبل على تناولها الكبار والصغار، عبارة عن عجينة ملفوفة على هيئة رول ومحشيّة ومغطّاة بالصوص الكريمي والقرفة.وتعد حلى السينابون من الحلويات المفيدة في حالة تناولها بكميات قليلة، حيث تعمل على تحسين الوظائف الإدراكية وتحسّن الحالة المزاجية وتحمي الذاكرة من الهلاوس والخرف.

سد الحنك:

سد الحنك أو كما تُعرف أيضًا باسم "العجمية"، هي إحدى الحلويّات الشهيرة، تركيّة المنشأ ولكنّها انتشرت في معظم الدول العربية خاصّة في جمهورية مصر العربية.وتعد حلوى سد الحنك من الحلويات الدسمة تعتمد في تحضيرها على الدقيق والسمن والسكر واللبن، ويُقال إنّ طعمها اللذيذ يتوقّف على مدى تحميص الدقيق.