طبخات سهلة

• طريقة عمل المقصقص الحضرمي

  المقصقص الحضرمي أو ما يعرف بـ"الباخمري الحضرمي" أو "الخمير"، هو أحد أشهر الأكلات اليمنية، سُمى بـ"المقصقص" لأن العجين الخاصّ به يُشكّل عادةً على هيئة مثلثات.
• طريقة عمل الفطيرة الحلزونية

  الفطيرة الحلزونية، هي عجينة محشيّة بحشو مالح عادةً مثل الجبن أو الدجاج أو اللحم أو الكفتة حسب الرغبة، وملّفوف على شكل حلزوني.
• طريقة عمل كيكة الجبن الحلزونية

  كيكة الجبن الحلزونية، هي واحدة من أشهى أنواع الكيك، تُحشى بالجبن وتُشكّل على هيئة قرص حلزوني، يمكن تناولها مالحة بالجبن فقط ويمكن تناولها مالحة وحلوة بإضافة القطر البارد لها حسب الرغبة.
• طريقة عمل البطاطس الجيزاني

  البطاطس الجيزاني، هي واحدة من أشهى الوجبات سريعة التحضير، يقبل على تناولها الكبار والصغار، فهي وجبة خفيفة ولذيذة شهيرة بالمطابخ السعودية.
• طريقة عمل الخبز المفروك

  الخبز المفروك أو كما يعرف بـ"الخبز المفتت" أو "الخبز المفتوت" أو "المفعوس"، وهو عبارة عن خبز مفتّت ومفروك مضاف له السمن والعسل أو التمر حسب الرغبة.
• طريقة عمل المعفش

  المعفش يعرف أيضًا باسم "المقلية" و"المدربش"، و"الزلابية المالحة"، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية الشهيرة في معظم الدول العربية خاصّة في اليمن والسعودية وبالتحديد منطقة جازان.
• طريقة عمل سلطة والدروف

  سلطة والدروف، هي عبارة عن سلطة مكوّنة من فواكه طازجة وخضراوات ومكسّرات، فهي خليط من التفاح الطازج والكرفس والجوز والعنب ويمكن إضافة الدجاج المشوي، عليها صوص مايونيز.
• طريقة عمل سلطة البوراتا

  البوراتا، هي نوع من أنواع الجبن الإيطالية الشهيرة، تشبه جبنة الموزاريلا الطازجة، تضاف إلى أطباق السلطات وعند تحضير البيتزا.
• طريقة عمل سلطة السومطرة

  سلطة السومطرة، هي واحدة من ألذ أطباق المقبّلات، من اسمها تشتهر في المطابخ الإندونيسية، ولكن يكثر تحضيرها في الدول العربية.
• طريقة عمل سلطة المرتديلا

  المرتديلا هي أحد أنواع اللحوم المصنّعة، من اللحوم الحمراء أو البيضاء، المطحون والمخلوط بالتوابل مع قطع من الدهن.
• طريقة عمل سلطة السليق

  سلطة السليق، هي واحدة من أشهى أنواع المقبّلات الشهيرة داخل المطبخ السعودي، عبارة عن مزيج من الخضراوات مثل الطماطم والنعناع والكزبرة والفلفل الحار، وتقدّم بجانب الأرز واللحوم.
• طريقة عمل سلطة الحلبة

  سلطة الحلبة، واحدة من ألذ السلطات، تُحضّر بأكثر من طريقة، هناك من يقوم بتحضيرها باستخدام براعم الحلبة، وآخرون يخلطون الخضراوات مع بودرة الحلبة في الخلاط الكهربائي.
• طريقة عمل بيض العيون

  بيض العيون، واحدة من أخف وألذ الأكلات، يكثر تناولها على الفطور أو كوجبة عشاء خفيفة، شهيّة ومغذّية ولا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها.
• طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث

  المطبق، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية الموجودة في المطبخ السعودي، مأخوذة من التراث الماليزي، تتكوّن من عجينة محشيّة إمّا حشو مالح وإمّا حشو حلو.
• فوائد الاكل الحار

  يقبل العديد من الأشخاص حول العالم، على تناول الاكل الحار ذو النكهة والمذاق الحار اللاسع، قد يبدو الأمر غريبًا ولكنه حقيقة وواقع، فهناك أشخاص يستمتعون بهذا النوع من الطعام.
• طريقة عمل تتبيلة ثاوزند ايلاند

  الصلصة أو الصوص أو التتبيلة هي مسمّيات مختلفة لوجبة خفيفة تقدّم بجانب الأكلات الرئيسية، يمكن أن تضاف إلى السلطات أو المشويّات، وتختلف مكوّناتها من مكان لآخر ومن نوع لنوع آخر.
• طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي

  السمك، من ألذ المأكولات البحرية الموجودة بالعالم، يتربّع على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، نظرًا لفوائده العديدة للجسم بفضل ما يحمله من عناصر غذائيّة مهمّة.
• طريقة عمل حشوة الملفوف

  الملفوف، أو ما يعرف بـ"الكرنب" أو "لخنة"، هو أحد المحاصيل الشتوية التي تنمو في الجو البارد الرطب، وهو أحد أشهر الخضراوات الورقية التي تؤكل محشيّة بالأرز واللحم والخضراوات.
• طريقة عمل تتبيلة اجنحة الدجاج

  الدجاج، إحدى الوجبات الأساسية التي لا تخلو أي سفرة طعام من وجودها بجانب الأطباق الأخرى، وجبة لذيذة ومغذّية، تؤكل بطرق مختلفة مسلوقة أو مشوية أو مقليّة.
• طريقة عمل تتبيلة السمك بالفرن

  السمك، واحد من أفضل المأكولات البحرية الموجودة بالعالم، يتربّع على قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، نظرًا لكثرة فوائده العديدة للجسم بفضل ما يحمله من عناصر غذائيّة مهمّة.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014