الفجل من الخضراوات النامية بسرعة وهو نبات جذري يدخل في عائلة الكرنب، له عدة أنواع منها الأبيض، الأحمر، الأبيض، الأسود والأزرق. يحتوي الفجل على مركبات غذائية هامة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن من الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الفوسفور والزنك. بالإضافة لاحتوائه على الألياف والزيوت الطيّارة والمواد الكبريتية، يحتوي كذلك على حمض الفوليك، ومضادات الأكسدة كذلك. أوراق الفجل تحتوي على الكالسيوم، الكلوروفيل وفيتامين C بالإضافة لحمض الفوليك. يستخدم الفجل منذ القدم في أغراض علاجية كثيرة كعلاج الحمى، الصداع، لدغات الحشرات ومشاكل الكبده، كما أنه كان يُستخدم في مكافحة التسمم لأنه يعمل كمضاد حيوي.
الفجل من أهم المواد الغذائية التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض، و إمداده بالفيتامينات والمعادن الضرورية للقيام بوظائفه الحيوية، وهنا أهم فوائد الفجل.
للاستفادة من فوائد الفجل للشعر يتم تقشيره وعصره، ويصفى بعد ذلك خلال شاش ويدلك به الشعر وفروة الرأس ويغطى بالمنشفة لمدة ساعة ويغسل، وبذلك تحصل على الفوائد التالية.
يستخدم الفجل في حماية البشرة والعناية بها، وذلك لفوائده العديدة للبشرة والجلد والوجه.
الكلى كذلك من الأعضاء التي تستفيد من الفجل بصورة كبيرة، حيث يعالج الفجل الكثير من أمراض الكلى ومشاكلها.
يعالج الفجل ارتفاع ضغط الدم من بين العديد من الأمراض الأخرى التي قد يعاني منها الإنسان.
الفجل كذلك يعالج مرضى السكري من النوع الثاني ويخفف أعراض السكري من النوع الأول وذلك للأسباب التالية:
الفجل يساهم في تحسين حالة البروستاتا لدى الرجال وذلك لفوائده التالية.
Justfoodtv