التفاح فاكهة شائعة وصحية وجزء كبير من الثقافة والتاريخ. من السهل زراعة التفاح وتكييفه مع أذواق معينة بسبب تنوعه الوراثي المرن. لديه أيضًا خصائص مضادة للأكسدة تساعد في الحماية من الأكسدة التي تسبب السرطان، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة. صمد القول المأثور "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب" أمام اختبار الزمن بسبب الخصائص الصحية الرائعة للتفاح.لكن عندما تقضم تفاحة بعمق، فإنك تواجه شيئًا ليس حلوًا في جوهرها: بذور سوداء صغيرة. على عكس طعم الفاكهة الحلو، فإن البذور السوداء الصغيرة هي قصة أخرى وهنا نتحدث بدقة عن فوائد بذور التفاح لك.
بذور التفاح هو منتج ثانوي لمعالجة العصير.
يستخدمها الناس لرائحتها ولتحسين حالة الشعر وتهدئة التهاب الجلد.
تشير بعض الدراسات إلى أنها مصدر جيد أيضًا لمضادات الأكسدة ويظهر بعض الإمكانات كعامل مضاد للسرطان.
وجدت دراسة أخرى أن بذور التفاح فعالة ضد البكتيريا والخميرة.
فيما يلي الفوائد الرئيسية لزيت بذور التفاح على بشرتك.
زيت بذور التفاح غني بالأحماض الدهنية التي تعزز المظهر العام للبشرة. تلعب هذه الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في عمل الجسم، وتغذي البشرة بالنعومة والتغذية.
يحتوي هذا الزيت الرائع على مركبات تحفز تكوين الكولاجين في الجلد. الكولاجين هو بروتين مهم للغاية يقوي خلايا الجلد ويحافظ على نضارتها . ومع ذلك، فإن إنتاجه يتناقص بشكل كبير مع تقدم العمر. هذا يضعف الخلايا ويبدأ الجلد في الظهور باهتًا وبلا حياة. زيت بذور التفاح يضفي ليونة ونعومة على الجلد.
نظر باحثون من دراسة نشرتها Frontiers in Microbiology في يوليو 2019 في كيفية مساهمة بذور التفاح في البكتيريا الجيدة التي تحصل عليها. ووجدوا أن تفاحة واحدة تحتوي على 100 مليون خلية بكتيرية، وتتركز معظم هذه الخلايا البكتيرية في بذور التفاح.وأشار الباحثون إلى أن هذه البكتيريا يمكن أن تعزز نمو بكتيريا Lactobacillus و Bifidobacterium، وهما نوعان من البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتقلل من كمية البكتيريا ومسببات الأمراض التي يحتمل أن تكون ضارة. قالوا أيضًا إن البكتيريا الموجودة على التفاح يمكنها موازنة الميكروبيوم البشري وتقليل تكرار وشدة الحساسية الغذائية.تحتوي بذور التفاح أيضًا على مركب يسمى حمض أوروليك، وهو مادة كيميائية نباتية، وفقًا لتقرير أبريل 2017 في كيمياء الأغذية، هو:
مضاد للجراثيم
مضاد للطفيليات (مما يعني أنه يساعد في محاربة الطفيليات)
مضاد التهاب
مضاد للورم
تحتوي بذور التفاح على نسبة عالية من المواد التالية المفيدة للجنس:
البوليفينول، الذي يمكن أن يحمي جهازك المناعي ويحسن مزاجك.
المغذيات الدقيقة، التي توفر اللبنات الأساسية لصنع الهرمونات الجنسية.
الفلافون، وهي مهمة لصحة الانتصاب.
فيتامين سي الذي يقلل من التوتر ويمنحك القدرة على التحمل.
Justfoodtv