فوائد الحمص

الحمص

الحمص نبات بقولي معروف حيث يدخل في كثير من الأطباق. في بداية نموه يكون عبارة عن حبات خضراء لها غلاف أخضر. يحتوي في تركيبه على الكثير من المركبات الغذائية المهمة مثل الألياف، البروتينات، الأملاح المعدنية كالفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، النحاس والكبريت.الحمص مفيد للغاية لصحة الجسم فهو يقدم بروتين طبيعي بلا أي أضرار مثل الموجودة في اللحم الأحمر أو كوليسترول عالي يضر شرايين القلب، وهنا نقدم لك فوائد الحمص المختلفة حتى تستخدمه بصورة أوسع في الأطباق الرئيسية أو السلطات.

ما هي فوائد الحمص

تعمل الألياف القابلة للذوبان في الماء الموجودة بنسبة كبيرة في الحمص على تقليل امتصاص الكوليسترول للدم، وبالتالي ينخفض مستواه.

نظراً لاحتوائه على الألياف بنسبة عالية، فهو يعمل على حماية الجسم من أنواع السرطان وما أثبتته التجارب إلى الآن هو الحماية من سرطان القولون من خلال تناول الحمص.
لأن الحمص يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم كما ذكر سابقاً فهو يعمل على حماية القلب من المخاطر التي قد يسببها ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.

فوائد الحمص المحمص

الحمص المحمص مفيد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، لذلك ينصح الأطباء به لمرضى السكري.

له دور فعّال في تطويل الشعر وذلك من خلال استخدام خليط مكون من دقيق الحمص، اللوز المطحون واللبن الزبادي بمقادير متساوية وملعقة صغيرة زيت زيتون ثم يدلك الشعر بهذا الخليط لمدة ثلث ساعة ثم يغسل بالماء البارد.
يستخدم في تقوية الشعر وذلك باستخدام خليط من ملعقتين دقيق الحمص وملعقة لبن زبادي، بيضة وملعقة صغيرة من عصير الليمون ويدهن الشعر به ويترك حتى يجف ويغسل الشعر بالماء البارد.

فوائد الحمص الاخضر

يحتوي الحمص الأخضر على مركبات غذائية مفيدة للحامل، حيث تحمي من العيوب الخلقية للجنين ويحمي الرضع من السنسنة المشقوقة وهي عيوب خلقية تصيب الرضع. كما أنه مفيد للصحة العامة للحامل والجنين.

الحمص الأخضر يحتوي على سعرات حرارية قليلة فلا يعمل على زيادة الوزن.
كما أنه يحتوي على الألياف وبالتالي يعطي شعور بالشبع السريع، يعمل أيضاً على الحد من الشهية، وبالتالي فهو مفيد في عملية التخلص من الوزن

فوائد الحمص الجاف

الحمص الجاف يحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، وكذلك للجمال حيث يدخل في الكثير من الوصفات للبشرة وله فوائد مختلفة نتعرف عليها هنا:

علاج النمش.
إبطاء ظهور التجاعيد.
التخلص من الزيوت الزائدة في البشرة.
إرخاء عضلات الوجه المشدودة.
مكافحة تورم الوجه نتيجة الشيخوخة.
تهدئة البشرة الحساسة.
تقشير الجلد الميت والتخلص منه.

فوائد الحمص المسلوق

يعتبر الحمص المسلوق مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي ، مما يجعله خيارًا غذائيًا مناسبًا لمن لا يأكل المنتجات الحيوانية.

توفر الحصة 1 أونصة (28 جرام) حوالي 3 جرامات من البروتين ، وهو ما يعادل محتوى البروتين في الأطعمة المماثلة مثل الفاصوليا السوداء والعدس.
قد يساعد البروتين الموجود في الحمص على تعزيز الشبع والحفاظ على شهيتك تحت السيطرة. يُعرف البروتين أيضًا بدوره في التحكم في الوزن وصحة العظام والحفاظ على قوة العضلات.

فوائد الحمص المطحون

يحتوي الحمص المطحون على العديد من الخصائص التي قد تساعدك على التحكم في وزنك.

يحتوي الحمص على كثافة سعرات حرارية منخفضة إلى حد ما. هذا يعني أنها توفر عددًا قليلاً من السعرات الحرارية بالنسبة إلى كمية العناصر الغذائية التي تحتويها.
الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية هم أكثر عرضة لفقدان الوزن والحفاظ عليه من أولئك الذين يتناولون الكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
علاوة على ذلك ، فإن البروتين والألياف الموجودة في الحمص قد تعزز إدارة الوزن نظرًا لتأثيرها على خفض الشهية وإمكانية المساعدة في تقليل تناول السعرات الحرارية في الوجبات.