البامية هي أحد الخضروات الصيفية، لها عدة طرق لطهيها تختلف من بلد لأخرى فقد يتم طبخها بالصلصة وعمل حساء البامية، أو يتم قليها كشرائح مع الزيت والملح والبصل والذرة حسب الرغبة. تتميز البامية بكونها مخزن مهم للفيتامينات والمعادن والألياف وكذلك حمض الفوليك. وكل هذه العناصر مفيدة جداً للجسم. البامية هي نبات مزهر معروف بالبذور الصالحة للأكل. يزرع في المناخات الدافئة والاستوائية، مثل تلك الموجودة في أفريقيا وجنوب آسيا. يشار إلى البامية أحيانًا باسم "إصبع سيدة"، وهي تأتي بلونين - أحمر وأخضر. تصنف البامية بشكل عام على أنها فاكهة، وتستخدم مثل الخضار في الطهي. على الرغم من أنها ليست من أكثر الأطعمة شيوعًا، إلا أن البامية مليئة بالتغذية.
البامية غنية بالعديد من العناصر الغذائية وهي غنية بالفيتامينات C و K. هذه الفاكهة فريدة من نوعها، لأنها توفر البروتين، وهو عنصر غذائي يفتقر إليه العديد من الفواكه والخضروات الأخرى.
البامية عبارة عن خضروات متاحة على نطاق واسع ذات نسيج لزج يمكن شراؤها على مدار العام في الأسواق المحلية، ولها فوائد عديدة للكلى.
تناول الكثير من البامية يؤدي إلى تقليل الإجهاد والحصول على عظام أقوى والمزيد من الفوائد الأخرى.
من المعروف أن البامية مصدر غني بالمعادن الأساسية والفيتامينات ومستويات عالية من الألياف التي تعتبر رائعة للحفاظ على صحة جسمك وصحة المعدة.
البامية ليست من الخضروات المفضلة لديك؟ ولكن يجب أن تجربها خاصة إذا كنت تعاني من آلام في الركبة والمفاصل.
. يحتوي كوب البامية على حوالي 30 سعرة حرارية و 3 جرامات من الألياف و 2 جرام بروتين و 7.6 جرام كربوهيدرات و 0.1 جرام دهون و 21 ملليجرام من فيتامين سي و 88 ميكروجرام من حمض الفوليك و 57 ملليجرام من المغنيسيوم، وهي مفيدة لمرضى السكري.
Justfoodtv