من الطبيعي أن تكثر البكتيريا في أي مسطّح، فكيف إن كان ذلك المكان هو المطبخ؟ إليك هذه النصائح حتى تتخلصي من البكتيريا الموجودة في مطبخك:
- اغسلي يديكِ جيداً قبل تحضير الطعام وبعد تحضيره وقبل لمس أدوات المطبخ لمدة دقيقةٍ كاملةٍ مع الصابون تحت الماء الجاري وجففيهما جيداً. - ارمي النفايات واحذري من تراكمها ونظِّفي سلة النفايات جيداً.- اغسلي الخضار والفواكه جيداً من الأتربة تحت ماءٍ جارٍ حتى لا تلوّثي المطبخ بالأتربة.- اغسلي الفوط الخاصة بالمطبخ بماءٍ ساخن مع الصابون وجففيها تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق.- نظفي البقع أولاً وخصوصاً الموجودة داخل الثلاجة وعلى البوتاغاز.- اغسلي لوح التقطيع جيداً وغيّريه بعد مرور فترةٍ زمنيةٍ عليه، وخصصي لوح تقطيع للخضار والفواكه، وآخر للبصل والثوم، وثالثاً للحوم.- مرّري قطعة قماش مبلولة بالخل الأبيض على جميع الأسطح في المطبخ والأرضيات أيضاً ولوح التقطيع، فالخل أفضل معقم.
Justfoodtv