فوائد البرقوق المجفف

البرقوق المجفف

شجرة البرقوق، هي عبارة عن شجيرة ذات نواة، تنّتمي إلى الفصيلة الوردية، وتنّمو في المناطق المعتدلة، وتُنّتج لنا واحدة من أشهى الثمار، التي تعد من الفواكه الصيفية اللذيذة. شكل ثمرة البرقوق يكون من كروي إلى بيضاوي، تحتوي على بذرة كبيرة صلبة (نواة) بداخلها، وتتعدّد أنواعها فهناك: البرقوق الأصفر وأيضًا البرقوق الأحمر وكذلك البرقوق الأسود. تؤكل ثمار البرقوق بطرق عديدة إمّا طازجة وإمّا مطبوخة، ويمكن أن تُضاف إلى أطباق الحلويّات والجاتوهات أو يُصّنه منها عصيرًا شهيًّا، كما توجد هذه الفاكهة مجفّفة. حديثنا اليوم عن البرقوق المجفف، الذي يعرف أيضًا باسم "القراصيا"، وهو عبارة عن ثمار البرقوق الطازجة يتمّ تجفيفها من غالبية محتواها من المياه. يمتلك البرقوق المجفف فوائد عديدة بفضل احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وعن طريقة استعماله، فيمكن هرّس البرقوق المجفف ثم إضافته إلى بعض الأطعمة والأطباق، ويمكن إضافته إلى المعجّنات والمخبوزات وأيضًا مع اللحم المفروم والدجاج.

ما هي فوائد البرقوق المجفف

يساهم البرقوق المجفف في حماية الجسم من أمراض عديدة، لذا نذكر لكم أبرز فوائده للجسم:

يحسّن عملية الهضم.
يحمي الأمعاء.
يحافظ على صحّة العظام والعضلات.
يحمي من هشاشة العظام.
يزيد من الشعور بالشبع.
يعمل على سدّ الشهية وتقليل تناول الطعام.
يحمي من خطر الإصابة بالسمنة.
يحمي من الإمساك.
يحافظ على توازن مستويات السكر في الدم.
يحافظ على صحّة الكبد.
يساهم في فقدان الوزن.
يساهم في تخليص الجسم من السموم.
يعزز إدرار البول.
يقلل فرص الإصابة بفقر الدم.
يعزّز صحّة العيون.
يخفّض ضغط الدم.
يقلّل مستويات الكولسترول الضار.
يعزّز صحّة القلب.

فوائد البرقوق المجفف على الريق

يعد البرقوق المجفف من أهمّ الفواكه المجفّفة التي تساهم في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم خاصّة إذا تمّ تناوله على الريق، ولعل أبرز فوائده على الريق:

يعزز الشعور بالشبع.
يعمل على تليين الأمعاء.
يعالج الإمساك.
يحسّن الهضم.
يساهم في خسارة الوزن.
يعمل على تقوية العظام.

فوائد البرقوق المجفف للامساك

يلّعب البرقوق المجفف دورًا كبيرًا ومهمًّا في علاج الإمساك، وذلك بفضل احتوائه على مركبات السوربيتول، لذا يُنصح خبراء التغذية والأطباء بتناول ما لا يزيد عن 6 حبّات من البرقوق المجفّف يوميًّا.