فوائد التفاح للقولون

التفاح

لا يقتصر التفاح على طعم لذيذ من تلقاء نفسه أو عند إضافته إلى الأطباق، ولكنه يأتي محملاً بالفوائد الصحية، لقد تم ربط التفاح بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء والقولون وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تعتبر التفاحة متوسطة الحجم مصدرًا جيدًا للألياف: فهي تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، تغطي 16 بالمائة من القيمة اليومية (DV). أيضًا، توفر نفس التفاح 8.4 ملليجرام من فيتامين سي، مما يوفر أكثر من 9 بالمائة من DV الخاص بك، جنبًا إلى جنب مع كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن الأخرى. يمكن إضافة التفاح إلى السلطات أو إلى الجبن المشوي، أو صنع التفاح المخبوز للحصول على حلوى صحية، أو طهي بعض الدجاج المسحوب مع التفاح في اناء الطهي البطيء لسهولة الغداء أو العشاء. تقدم جميع أنواع التفاح فوائد، على الرغم من أن المحتوى الغذائي ومضادات الأكسدة سيختلف قليلاً من تفاحة إلى أخرى - أفضل ما يمكنك تناوله هو النوع الذي تستمتعين به". هذا هو السبب في أن عبارة "تساعد تفاحة في اليوم على إبقاء الطبيب بعيدًا" قد يكون لها بعض الحقيقة في ذلك.

ما هي فوائد التفاح للقولون

من المحتمل أنك سمعتِ أن الألياف في التفاح مفيدة للهضم كلا النوعين من الألياف (القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يعني أنه لا يمكن امتصاصها في الماء) مهمان لعملية الهضم للقولون.

تساعد الألياف القابلة للذوبان في إبطاء عملية الهضم، مما يتيح لك الشعور بالشبع، كما يبطئ من هضم الجلوكوز، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
وفي الوقت نفسه، يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في نقل الطعام عبر نظامك والمساعدة في الإمساك.
فقط تأكدي من تناول قشر التفاح، الذي يحتوي على الكثير من ألياف التفاح غير القابلة للذوبان، وفقًا لجامعة إلينوي.

فوائد التفاح المسلوق للقولون

بينما لا توجد طريقة مؤكدة واحدة للوقاية من السرطان، يمكن للتفاح المسلوق أن يلعب دورًا خاصة في الوقاية من سرطان القولون.

قد يقلل التفاح من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، والتي يتكهن الباحثون بأنها مرتبطة بمضادات الأكسدة الموجودة في التفاح. تشير الأبحاث إلى أن التفاح يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة، وفي الدراسات المختبرية، ثبت أن هذه المواد المضادة للأكسدة تحد من نمو الخلايا السرطانية.
وجدت مراجعة نشرت في أكتوبر 2016 في Public Health Nutrition أن تناول التفاح بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وتجويف الفم والمريء والثدي.
قد توفر الألياف الموجودة في التفاح مزايا للوقاية من السرطان. وجدت دراسة نُشرت في مارس 2016 في مجلة Pediatrics أن النساء اللواتي تناولن المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف خلال فترة المراهقة والشباب (خاصة الكثير من الفواكه والخضروات) كان لديهن خطر أقل للإصابة بسرطان القولون في وقت لاحق من الحياة.
ووجدت دراسة أخرى، نُشرت في يناير 2019 في مجلة The Lancet، أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية يمكن أن يحمي من سرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي، وكذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.