الفرق بين القهوة الكولومبية والاثيوبية

القهوة الكولومبية

تعد حبوب القهوة الكولومبية من أكثر الحبوب شيوعًا وشهرة في صناعة القهوة. أنها توفر طعمًا متوازنًا، وأقل حمضية ، مما يعطي الحبة طعمًا زهريًا أكثر تعقيدًا مقارنة بالآخرين. إذا كنت في السوق للحصول على فنجان قهوة تقليدي سهل ، فعليك التفكير في القهوة الكولومبية.

القهوة الاثيوبية

ستكون القهوة الإثيوبية هي الحبة المفضلة لديك إذا كنتِ تفضلين القهوة الكلاسيكية والمذاق الحمضي. لها نكهة منعشة ، مما يمنحك تجربة شرب غنية بالعطور. تعمل حبوب القهوة الأثيوبية لجلب بعض الطاقة إلى صباحك.

ما الفرق بين القهوة الكولومبية والاثيوبية

هنا بعض الاختلافات بشكل عام بين القهوة الكولومبية والقهوة الأثيوبية كما ستعرفين هنا:

تتميز القهوة الكولومبية عمومًا بنكهة متوازنة للغاية وقوامها خفيف إلى متوسط مع مستويات حموضة منخفضة.
إذا كنت تفضلين مذاقًا تقليديًا للقهوة مع لمسة من نكهات البندق أو الشوكولاتة أو الأزهار ، فقد تجدين القهوة الكولومبية المفضلة لديكِ.
القهوة الكولومبية غنية وقوية ومثالية للتحميص المتوسط إلى المتوسط الغامق. تشبه القهوة الكولومبية إلى حد ما قهوة أمريكا الوسطى ، مثل القهوة الغواتيمالية أو نيكاراغوا ، من حيث أنها عادة ما تكون خفيفة النكهة وخفيفة في الجسم.
تتمتع القهوة الكولومبية أيضًا بحلاوة طبيعية ولكنها دقيقة تشبه الكراميل ، والتي ترافق بشكل جيد نكهات الجوز و / أو الأزهار الموجودة في تحميصها. يوجد أيضًا وجود حمضي في القهوة الكولومبية ، لكنه خفيف جدًا ، ويخفف من النكهات القوية. تبرز الحلاوة الشبيهة بالكراميل في مقدمة حبوب التحميص الكولومبية ، بينما يلعب البندق والفاكهة دورًا ثانويًا ، لكن تكميليًا.
من ناحية أخرى ، فإن القهوة الإثيوبية عادة ما تكون مشرقة وحمضية. التحميص الإثيوبي أكثر نشاطاً وفاكهة من أنواع القهوة الأخرى. قد لا تبدو فكرة القهوة ذات المذاق المنعش جذابة للغاية بالنسبة لك ، خاصةً إذا لم تكن قد اختبرتِ المزيد من القهوة الحمضية من قبل ، ولكن الحموضة ليست شيئًا سيئًا في القهوة ، ويفضل الكثير من الناس التحميص الحمضي على القهوة الأكثر قوة أو المذاق. .
مصطلح "منعش" قد يقود البعض إلى الاعتقاد بأن القهوة حامضة ، وهو نوع من التضليل. على الرغم من وجود بعض الحموضة في القهوة ذات الحموضة العالية ، إلا أنها ليست سمة حامضة بشكل مفرط ، حيث يتم موازنتها بنعومة نكهة حبوب البن الطبيعية والدخان الذي يخرجه التحميص من الحبوب. بمجرد تجربة قهوة جيدة ذات حموضة عالية ، ستفهمين مدى أهمية الحموضة للقهوة، حتى عندما تلعب دورًا ثانويًا أكثر دقة.