ما هو الزرشك

الزرشك

الزرشك أو ما يعرف بـ"البرباريس" أو "الزركش" أو "التوت البري" أو "الجواهر الحمراء"، هو أحد النباتات التي تتّبع الفصيلة البرباريسية، شجرته شوكية، أوراقه وثماره بيضاوية لونها أحمر يشبه الياقوت. ينمو الزرشك بشكل طبيعي في شمال أوروبا وأفريقيا وبريًّا في شرق الولايات المتحدة، وتنمو أشواك شجرة الزرشك دائمًا في مجموعات ثلاثية، وثماره اللحمية تظهر في العناقيد. وعن طريقة استخدام الزرشك، فإنه يمكن تناوله في الصلصة أو في المشروبات الدافئة والباردة، ويمكن إضافته عند صنع الحلويّات والمخبوزات. وتستخدم أجزاء معيّنة من نبات الزرشك مثل: الجزع، والجذر، والثمار، ويدخل هذا النبات في مجالات عديدة، فهناك من يستخدمه لتزيين مظهر الحدائق، كما يدّخل في الطب البديل كأحد العلاجات الطبيعية. ويعد الزرشك كصيدلية طبيعية لجسم الإنسان حيث يساهم في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجسم، وذلك لكثرة فوائده التي تعود بالنفع على الجسم، وبالتالي فإن أبرز فوائد الزرشك:

يساهم الزرشك في علاج الإسهال.
يساعد الزرشك في علاج قروح الأمعاء.
يعالج الزرشك نزيف الأمعاء والبواسير.
يساهم الزرشك في تحسين الهضم.
يعمل الزرشك على تقوية الكبد والمعدة.
يعد الزرشك من النباتات المفيدة في حالات السموم.
يستخدم البعض نبات الزرشك لعلاج اليرقان والحمى والبواسير.
يساهم الزرشك في علاج سوء الهضم والنقرس.
يعد الزرشك ملين طبيعي.
يستخدم الزرشك في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الحكة والقروح.
يستخدم لعلاج تقرّحات الفم.
يساهم الزرشك في علاج اضّطرابات الجهاز الهضمي.
يساهم الزرشك في علاج الإمساك.
يساعد الزرشك في علاج عسر الهضم.
يعالج الزرشك حموضة المعدة.
يساهم الزرشك في علاج فقدان الشهية.
يساهم الزرشك في علاج الصدفية والأكزيما وحب الشباب.
يقلّل الزرشك من الالتهابات التي تصيب الجسم.
يساهم الزرشك في تسكين آلام المفاصل والعضلات.
يعزّز صحة القلب.
يمنع الزرشك تلف الأنسجة في القلب.
يساهم الزرشك في خفّض ضغط الدم المرتفع.
يحمي الزرشك من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
يعمل الزرشك على تقوية جهاز المناعة.
يقضي على الفيروسات والبكتيريا والفطريات التي تصيب الجسم.
يحفّز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
يحمي من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
يحمي الزرشك من تلف الكبد.
يقلّل من خطر الإصابة بالتسمم الكبدي.
يخفّض نسبة السكر في الدم.
يخفّض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.

رغم الفوائد العديدة التي يمنحها نبات الزرشك للجسم، إلا أنّ هذا النبات في حالة تناوله بكميّات كبيرة يمكن أن يسبّب بعض الأعراض الجانبية، لذا فإن أبرز أضرار الزرشك: