فوائد المخلل للقولون

المخلل

حديثنا اليوم عن المخلل، وهو طبق جانبي لذيذ لا تخلو مائدة طعام من وجوده عليها، من المقبّلات الشهيرة عالميًّا ولكن يحظى باهتمام كبيرة بشكل خاصّ في الدول العربية. يُقدّم طبق المخلل إلى جانب الوجبات الرئيسية، وذلك ليساعد على فتّح الشهية على الطعام، وليضّفي مذاقًا فريدًا مميّزًا، فهو رغم المذاق اللاذعّ الحارّ إلا أنه من الأكلات المحبّبة لدى الكثيرين.يُحضّر المخلل باسّتخدام أنواع عديدة من الخضّراوات والفواكه، التي تُوضع في إناء زجاجي خالي من الهواء مغمور بالماء والملح والخل وبعض التوابل والبهارات، ويُحكم غلق الإناء ويترك حتى تنمو البكتيريا الجيّدة.يعد المخلل أيًّا كان نوعه من المقبّلات الصحيّة إذا تمّ تناولها بكميات معتدلة، حيث يحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المهمّة.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ تناول المخلل بكميات معتدلة يساهم في تحّسين عملية الهضم، وعلاج الإمساك، وتخّفيف الإسهال، وطرد الغازات وتخّفيف انتفاخ البطن.كما يساعد المخلل على حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض، إذ يخفّض نسبة الكولسترول الضارة والدهون الثلاثية في الدم، كما يضّبط مستوى ضغط الدم.يساهم المخلل في تقوية المناعة، كما يخفّف من التقلّصات والتشنّجات التي تصيب العضلات، ويحّمي الجسم من نمو الخلايا والأورام الخبيثة، كما يحّمي من الالتهابات.يعزز المخلل صحّة العظام، ويحسّن الحالة المزاجية حيث يحّمي من الإصابة بالاكتئاب والقلق والتوتر، ويساعد على خسارة الوزن ويكافح الشيخوخة ويضّبط سكر الدم.رغم فوائد المخلل، إلا أنّ الإفراط في تناوله قد يُسبّب أضرار عديدة مثل: زيادة في الوزن، وتهيّج القولون، واضّطرابات هضّمية، والفشل الكلوي، والغازات، وارتفاع الضغط وغيرها من الأضرار غير المتوقعة.

ما هي فوائد المخلل للقولون

القولون، هو جزء من الأمعاء يقع في نهاية الجهاز الهضمي، ويعد هو العضو المسؤول عن تخّليص الجسم من الأملاح والماء والمواد المُتبقية من المواد الغذائية على هيئة براز خارج الجسم.يعاني القولون من بعض الاضّطرابات مثل أي عضو آخر بالجسم، ولكنه يُسبّب أعراضًا مزعجةً وآلامًا شديدةً، لذا يُنصح لتخّفيف هذه الاضّطرابات والأعّراض المزعجة بتناول أطعمة معيّنة.ويعد المخلل من الأكلات التي يُنصح تناولها ولكن بكميات قليلة لعلاج الأعراض التي يعاني منها مرضى القولون، فإذا كنت تعاني من اضّطرابات في القولون إليك أبرز فوائد المخلل للقولون:

يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في علاج الإمساك.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في تخّفيف الإسهال.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في طرد غازات البطن.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في تخفيف انتفاخ البطن.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في الحفاظ على صحة الأمعاء.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في تحّسين عملية الهضم.
يساهم تناول المخلل بكميات معتدلة في زيادة عدد البكتيريا النافعة في القناة الهضمية.