أضرار الكرفس على الكلى

الكرفس

حديثنا اليوم عن الكرفس وتأثيره السلبي على صحّة الكلى، فإذا كنت تستخدم هذا الخضار دائمًا في نظامك الغذائي فعليك قراءة مقالنا اليوم لتأخذ حذرك.الكرفس، هو نبات طبيعي شهير عالميًّا، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، يُصنّف ضمن الخضّراوات إذ تؤكل سوقه وأوراقه نيئةً، وتُستخدم بذوره كنوع من التوابل، ويحضّر منه عصيرًا ويدخل في وصفات متنوعة.يعد الكرفس من النباتات العطريّة التي تحّظى بمكانة مميّزة في مجال الطهي، إذ يُستخدم بديلًا عن نبات البقدونس نظرًا للتشابه بينهما، يُضاف كعنصر أساسي في طبق السلطة ويُحضر منه أكلات عديدة.يعود الموطن الأصلي لنبات الكرفس إلى بلاد الشام وتركيا والمغرب العربي وقبرص ومعظم مناطق أوروبا، ويعد من النباتات الطبيعية التي يُكثر نموها في المناطق الساحلية.إلى جانب الطهي، فإنّ نبات الكرفس يعد من الخضّراوات المفيدة لجسم الإنسان، إذ يحّتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر.وبفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ تناول الكرفس ضمن نظام غذائي بشكل معتدل يساهم في تحسين صحة الإنسان، إذ يعمل على حمايته من أمراض القلب والأوعية الدموية.يساعد تناول الكرفس باعتدال على خفض ضغط الدم المرتفع، ويعمل على استرخاء الأوعية الدموية، ويحسّن تدفّق الدم بالجسم، كما يطرد السموم والسوائل الزائدة من الجسم.يساهم تناول الكرفس باعتدال في تقوية المناعة، تنظيم الهرمونات الأنثوية، تقليل الالتهابات بالجسم، خسارة الوزن، تخفيف الاضّطرابات الهضمية كالغازاتّ والانتفاخ، يعالج الإمساك.يلّعب الكرفس دورًا مهمًّا في علاج قرحة المعدة، ويخفّف التهابات المعدة، ويحسّن الهضم، ويعزز صحة الكبد والكلى، ويحسّن صحة البشرة والشعر وغيرها من الفوائد الأخرى بشرط الاعتدال.

ما هي أضرار الكرفس على الكلى

ما هي أضرار الكرفس على الكلى؟.. بعد أن ذكرنا في بداية المقال معلومات كثيرة عن نبات الكرفس وأبرز فوائده لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنكّشف لك عن أضراره على صحة الكلى.بالبحّث عن أضرار الكرفس على الكلى، وجدنا أنّ هذا النوع من الخضّراوات يعد مفيدًا للكلى إلا في حالات معينة الإفراط في استهلاكه أو كان الشخص مصابًا بمشكلات صحية بالكلى، فمن أضراره هنا:

يحّتوي الكرفس على نسبة عالية من الأوكسالات وبالتالي فإنّ تناوله بكميات مفرطة قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
يحتوي الكرفس على نسبة عالية من البوتاسيوم وبالتالي فإنّ تناوله بكميات كبيرة قد يؤثر سلبًا على وظائف الكلى.
تشير تقارير إلى أنّ الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يُصعب تصّفيتها من قبل الكلى مما يؤدي إلى إرهاق وظائفها.
يعد الكرفس مدر للبول وبالتالي فإن استهلاكه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى إجهاد الكلى وتفاقم الأعراض إذا استُهلك من قبل مرضى التهاب الكلى.