فوائد الخضروات الطازجة في رمضان

تعتبر الخضروات من الغذاء الصحي لجسم الإنسان وخاصة في الشهر الفضيل، كما أنها تحافظ على صحته لأنها تحتوي على كمية

كافية من الماء والألياف لتعوض كل ما ينقص الجسم خلال فترة الصيام، والتي تجعل الجسم يشعر بالحيوية.

نقدم لكِ اليوم فوائد بعض الخضار الهامة لصحة الجسم:

- القرنبيط: يعتبر نبتة غنية بالمواد الفسفورية والكبريتية، يمكنك تقديمه كشوربة أو طبق بالفرن أومقلي حسب رغبتك، فهو يعتبر من

الغذاء الصحي الذي يقي من الأمراض السرطانية والأورام بالجسم، كما يعمل على تنظيف الجسم من السموم، وله فوائد للعيون

والعظام، ويعتبر طارداً للديدان من المعدة.

- السبانخ: نبات غني بالأملاح المعدنية والحديد والفوسفور، يقي من الأمراض السرطانية والأمراض القلبية وفقر الدم، كما يعمل على

تقوية المناعة.

- الجزر: نبات جذري يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات، يعمل على تحسين الرؤية كما يقي من أمراض القلب

والشرايين ويخلص الجسم من السموم.

- الباذنجان: نبات مفيد لعلاج أمراض القلب والشرايين.

- البقدونس: نبات مفيد للمسالك البولية والكلى.

- الطماطم: تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم كما أنها تعالج الأنيميا وفقر الدم وتقي من نزلات البرد لإحتوائها على

فيتامين سي كما أنها تحتوي على مضادات الاكسدة وهي مضادة للإلتهاب.

- الخس: يعتبر مهدىء للأعصاب، كما يقي الجسم من الزهايمر وهوغني بالألياف فيحمي الجسم من مشاكل الإمساك ويسهل عملية

الهضم.

- الكرفس: من الخضروات مخفضة السعرات الحرارية، يعمل على خفض الوزن، كما أنه مدر للبول ويقي من الأمراض السرطانية.

فوائد غذائية