طريقة عمل كنافة بالكاسترد والسميد وجوز الهند

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات خليجية ، بتاريخ: 2016-07-12

وقت التحضير: ١ ساعة ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 8

جديدنا اليوم: بالفيديو، طريقة عمل كنافة بالكاسترد، السميد وجوز الهند وهي وصفة حلويات لذيذة جداً، قدميها
لأسرتك بين الوجبات كحلى شهية ومغذية من المطبخ الخليجي. تعرّفي أيضًا على طريقة عمل كرات البطيخ
والجبنة.

مقادير كنافة بالكاسترد والسميد وجوز الهند :

200 غ عجينة الكنافة ½ كوب زبدة ذائبة ½2 كوب حليب ½ كوب سكر ⅓ كوب سميد ناعم 2 بيض ملعقة صغيرة نشاء الذرة ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب جوز الهند ½1 كوب قطر

طريقة عمل كنافة بالكاسترد و السميد و جوزالهند :

1.في صحن ضعي الكنافة وأضيفي عليها الزبدة الذائبة.
2.قومي بالخلط.
3.ضعي الكنافة بصينية وافرديها.
4.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
5.في وعاء على النار ضعي الحليب و ¼ كوب سكر وقومي بالتحريك حتى يصبح المزيج دافئ.
6.في صحن ضعي ¼ كوب سكر، السميد الناعم، البيض، النشاء، الفانيليا، وقومي بالخلط.
7.اسكبي مقدار من الحليب بالصحن وقومي بالقليب.
8.أضيفي خليط السميد والسكر والحليب على وعاء الحليب.
9.أعيدي الوعاء على النار وقومي بالتقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
10.ضعي الخليط بصحن.
11.أضيفي عليه جوز الهند وقومي بالتقليب.
12.اسكبي القطر على الكنافة
13.افردي المزيج الذي حضرتيه من الكاسترد فوق الكنافة.
14.أدخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة.
15.قطعيها وقدميها باردة.