طريقة عمل حلى الرخام

حلى الرخام

الحلويات في العصر الحالي أصبحت تتميز بُمحاكاتها للأشكال الموجودة من حولنا، فأصبحت تصنع على شكل الزهور، والحيوانات وغيرها.وتتوالى الابتكارات في تشكيلات الحلويات، حتى أصبحت تحاكي أشكال لا يتوقعها الناس، وأحدث هذه الأشكال المبتكرة هو شكل الرخام، ومن هنا ظهر حلى الرخام.حلى الرخام من الحلويات سهلة التحضير، بجانب أنه حلى اقتصادي ومكوناته متوفرة وغير مكلفة، لذا نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير هذه الحلى.

مقادير حلى الرخام

للطبقة الأولى

½ كوب زيت
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 علبة قشطة
1 كوب حليب بودرة محموس

للطبقة الثانية

6 حبة جبن كيري
½ عبوة حليب مكثف محلى

للتزيين

1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

طريقة حلى الرخام

لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في بولة كبيرة كل من: الزيت، السكر، الفانيليا، البيكنج باودر، القشطة واخلطيهم جيّدًا بالمضرب الكهربائي
أضيفي بعد ذلك بودر حليب المحموس تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج.
اسكبي المزيج في صينية فرن وضعيها بالفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك، مع مراعاة تشغيل الشواية فى آخر 3 دقائق حتى يحمر الوجه.
لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: الجبن الكيري، الحليب المكثف، وشغّلي الخلاط حتى تتجانس هذه المكونات ثم احتفظي بفنجان صغير من المزيج جانبًا للتزيين.
اسكبي المتبقي من خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى بالصّينية وادخليها الفرن لدقائق حتى تتماسك هي الأخرى.
لتزيين الحلى، اخلطي الكاكاو مع الفنجان المحفوظ جانبًا من خليط الطبقة الثانية، ارسمي بالمزيج خطوط على وجه الصينية لتبدو مثل الرخام ثم أدخلي الحلى البراد ليتماسك وقدميه باردًا.

حلى الرخام بدون فرن

مقادير حلى الرخام بدون فرن

10 شرائح بسكويت شاي
1 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في كوب ماء مغلي
2 علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
90 غرام مسحوق كريمة خفق
50 غرام مسحوق كريم كراميل

للتزيين

½ كوب شوكولاتة قابلة للدهن

طريقة عمل حلى الرخام بدون فرن

اغّمسي البسكويت في النسكافيه، ثم وزعيه في قاع صينية كيك.
اخفقي القشطة مع زبدة الفول السوداني، وكريمة الخفق والكريم كراميل في معالج الطعام، حتى يتجانس المزيج.
اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت ووزّعيه بالتساوي.
ذوبي الشوكولاتة القابلة للدهن في وعاء بالمايكرويف، ثم ارسمي بها خطوط على وجه الصينية، ومرري عودًا خشبيًّا على السطح لتبدو مثل الرخام وأدخلي الحلى البراد ليتماسك ثم قدميه باردًا.

حلى الرخام بالسميد

مقادير حلى الرخام بالسميد

1 كوب سميد
1 كوب جوز هند مبشور
½ كوب سكر
1 علبة قشطة
6 حبات جبن كيري
½ عبوة حليب مكثف محلى

للتزيين

1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن

طريقة عمل حلى الرخام بالسميد

قومي بتحّميس السميد مع جوز الهند والسكر، حتى يصبح لون المزيج ذهبي داكن.
اخلطي مزيج السميد مع القشطة حتى يتجانس، ثم اسكبي المزيج في صينية كيك.
اخلطي الجبن مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح القوام كريميًّا واسكبي هذا المزيج فوق الطبقة الأولى ووزعيه بالتساوي.
ذوبي الشوكولاتة القابلة للدهن في وعاء بالمايكرويف، ثم ارسمي بها خطوط على وجه الصينية، ومرري عودًا خشبيًّا على السطح لتبدو مثل الرخام وأدخلي الحلى البراد ليتماسك ثم قدميه باردًا.

حلى الرخام بالبسكويت

مقادير حلى الرخام بالبسكويت

2 كوب حليب بودرة
2 علبة قشطة
½ كوب زيت
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 عبوة بسكويت شاي
10 قطع جبن كيري
1 عبوة حليب مركز

للتزيين

½ كوب شوكولاتة قابلة للدهن

طريقة عمل حلى الرخام بالبسكويت

قومي بتحّميس الحليب البودرة على النار، حتى يصبح لونه ذهبيًّا.
اخفقي في معالج الطعام كل من: القشطة مع الزيت، السكر، الفانيليا، البيض والبيكنج باودر، حتى يتجانس المزيج ثم أضيفي بودرة حليب المحموس واخّلطيه مع المزيج جيدًا.
اسكبي نصف المزيج فوق قاع صينية كيك ووزّعيه بالتساوي.
وزعي فوقه طبقة من البسكويت فوق المزيج ثم اسكبي بقية المزيج ووزّعيه بالتساوي.
اخفقي الجبن الكيري مع الحليب المكثف ثم ضعي هذا المزيج فوق طبقة البسكويت.
خذي مقدار كوب من خليط الجبن واخلطيه مع الشوكولاتة بعد تذّويبها، ثم استخدمي هذا المزيج في رسم بعض الخطوط على وجه الصينية لتبدو مثل الرخام.
أدخلي الحلى البراد ليتماسك ثم قدميه باردًا.