طريقة عمل بطاطس بالجبن

ذات صلة

• طريقة عمل مقبلات ميني غراتان البطاطس بالجبن
• طريقة عمل هاسلباك البطاطس الحار بالجبن
• طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن
• طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن

البطاطس

البطاطس من النباتات التي تستخدم بصورة واسعة في المطبخ حول العالم، وذلك بصور مختلفة، فهناك حضارات إفريقية كاملة نشأت على تناول البطاطس باعتبارها خضار يمكن تخزينه لفترات طويلة وينمو في الصيف والشتاء.هناك الكثير من الوصفات التي يمكن صنعها باستخدام البطاطس، حيث تطهى البطاطس بأشكال مختلفة سواء مسلوقة أو مشوية أو في الفرن أو في الميكروويف، وحدها أو مع الصلصة أو الصوص. واليوم نتحدث عن وصفة بسيطة للغاية لكن شهية جدًا، وهي طريقة عمل بطاطس بالجبن، وهي الوصفة التي ستجدينها على قائمة أغلى المطاعم وكذلك مطاعم الوجبات السريعة ويحبها الكبار والصغار.

مقادير البطاطس

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بطاطس مقطعة أصابع
• كوب جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

طريقة البطاطس

1. اخفقي في وعاء كل من: زيت الزيتون مع الثوم، ورقائق الفلفل الأحمر، الملح والفلفل الأسود.
2. وزعي البطاطس في صينية الفرن المجهزة ثم اثني جميع جوانب ورق القصدير الأربعة.
3. اسكبي خليط زيت الزيتون فوق البطاطس، اثني جوانب القصدير فوق البطاطس الودجز حتى تغطيها تماماً واحكمي إغلاق الورق جيداً.
4. ضعي الصينية في الفرن واخّبزيها حتى تصبح البطاطس طرية، حوالي لمدة 30-35 دقيقة.
5. رشي جبن الشيدر على الوجه ثم اشويها لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يذوب الجبن تماماً وتصبح البطاطس مقرمشة ثم قدميها فوراً، وزينيها بالكريمة الحامضة.

سمبوسة بطاطس بالجبن

مقادير سمبوسة بطاطس بالجبن

• 1 بطاطس
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ¼ كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 علبة سمبوسك
• زيت غزير للقلي

طريقة عمل سمبوسة بطاطس بالجبن

1. ضعي في وعاء على النار البطاطس مع الماء حتى تصبح البطاطس ناعمة.
2. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء كبير ثم اهّرسيها جيّدًا.
3. أضيفي على البطاطس كل من: الزبدة، اللبن، الجبن الكريمي، جبن الموتزاريلا.
4. أضيفي بعد ذلك: الملح، الفلفل الأسود، الثوم المهروس ثم قلّبي جميع المكونات جيدًا.
5. افردي قطعة من عجين السمبوسك ثم ضعي جزء من الحشوة على طرّفها ولفيها مثل المثلث.
6. اقلي مثلّثات السمبوسة المحشيّة في الزيت الغزير الساخن وقدّميها ساخنةً.

بطاطس بالجبن واللحم

مقادير بطاطس بالجبن واللحم

• 2 كوب زيت للقلي
• 3 بطاطس مقطعة
• 1 كوب لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

طريقة عمل بطاطس بالجبن واللحم

1. ضعي الزيت في مقلاة على النار وبمجرّد أن تسّخن ضعي البطاطس حتى تقلى ثم صفّيها.
2. ضعي في وعاء آخر على النار كل من: اللحم المفروم ثم الملح والفلفل الأسود والزعتر.
3. أضيفي جبن الموزاريلا بعدما ينضج اللحم ثم ضعي خليط الجبن واللحم على البطاطس وقدميها.

بطاطس بالجبن في المايكرويف

مقادير بطاطس بالجبن في المايكرويف

• 4 بطاطس مقطعة أصابع ويدجز
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب جبن مبشور
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل بطاطس بالجبن في المايكرويف

1. ادهني أصابع البطاطس بزيت الزيتون.
2. ادخلي البطاطس الميكروويف حتى تنضج.
3. اخرجي البطاطس ثم ضعي الملح والجبن المبشور وادخليها مرة أخرى حتى تذوب الجبن.
4. زيني البطاطس بالبقدونس قبل التقديم.

128  وصفة

• طريقة عمل المقلية اليمنية
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل سناك التفاح قليل السعرات الحرارية
• طريقة عمل المتبل
• طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
• طريقة عمل نودلز حار
• طريقة عمل كاساديا التونة
• طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الآسيوية
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل