طريقة عمل فطيرة التفاح

ذات صلة

• طريقة عمل فطيرة التفاح المفتت
• طريقة عمل فطيرة التفاح الامريكية
• طريقة عمل فطيرة التفاح الساخنة
• طريقة عمل فطيرة التفاح المقلوبة

فطيرة التفاح أو آبل باى هى فطيرة هشة ولذيذة انتشرت بشدة فى السنوات الأخيرة فى المطاعم و محلات الحلويات وتفننت فى عملها النساء بسبب كونها حلى سهل وسريع ، يمكن تقديمها حلى عشاء أو فى العزومات مثل حلى تشيز كيك، و كيكة السينابون. وتتكون فطيرة التفاح من عجينة الفطيرة بالدقيق والزبدة ثم الحشوة، والتي تتكون بصورة أساسية من التفاح والقرفة، وهناك طرق متعددة لصنع فطيرة التفاح، منها فطيرة التفاح التقليدية وأخرى بعجينة البف باستري أو الميلفيه أو أي عجينة جاهزة أخرى.

مقادير فطيرة التفاح

للعجينة

• 1 كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للحشوة

• 1 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 6 قطع جبن طري (كيري)

للوجه

• 2 تفاح أحمر مبشور خشن

للتزيين

• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة جوز

طريقة فطيرة التفاح

1. اعجني بيدك كل مكونات العجينة معًا حتى تحصلين على قوام العجين المناسب.
2. في صينية دائرية قومي بتبطينها بالعجينة فالقاع والجوانب.
3. اخلطي كل مكونات الخلطة معا فى الخلاط الكهربائي حتى تمام الامتزاج.
4. صبي الخليط على العجين بالصينية.
5. رشي على الوجه التفاح المبشور.
6. زينيها بالقرفة و الجوز.
7. أدخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.

فطيرة التفاح بالشوفان

مقادير فطيرة التفاح بالشوفان

• 2 تفاح مقطع
• ¼ كوب زبيب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ 1 كوب شوفان
• ¼ كوب جوز هند
• ايس كريم للزينة

طريقة عمل فطيرة التفاح بالشوفان

1. ضعي التفاح والزبيب في طبق يدخل الفرن.
2. أضيفي الفانيليا والسكر والقرفة.
3. ضعي الزبدة والشوفان وجوز الهند.
4. ادخلي الطبق الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
5. اخرجي الفطيرة من الفرن وزينيها بالآيس كريم.

فطيرة التفاح بدون بيض

مقادير فطيرة التفاح بدون بيض

• 1 عبوة عجينة ميلفيه جاهزة
• 1 تفاح مقشر ومقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 5 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل فطيرة التفاح بدون بيض

1. في مقلاة على النار ضعي التفاح ثم الزبدة والقرفة والسكر.
2. قلبي حتى يصبح التفاح طريًا.
3. افردي العجينة في صينية مستطيلة ثم ضعي طبقة التفاح ثم طبقة أخرى من العجينة.
4. ادخلي الصينية الفرن حتى يصبح لونه الفطيرة ذهبيًا ذهبيًا.

فطيرة التفاح بدون زبدة

مقادير فطيرة التفاح بدون زبدة

للعجينة

• 3 كوب دقيق
• ½ كوب زيت
• ¼ كوب سكر
• 1 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ماء للعجن حسب الحاجة

للحشوة

• 2 تفاح مقطع مكعبات
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل فطيرة التفاح بدون زبدة

1. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر.
2. ضيفي الزيت ووزعيه على كل الديق.
3. اخفقي البيض والفانيليا معًا.
4. ضيفي خليط البيض واعجني ثم ضيفي الماء حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
5. قسميها إلى قسمين واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
6. في مقلاة ضعي السكر والقرفة والتفاح حتى يصبح التفاج طريًا.
7. في صينية ضعي نصف العجينة الأول ثم الحشوة ثم باقي العجينة.
8. ادخلي الفطيرة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران