طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ البرازيلي وهي طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي كذلك طريقة عمل ستروجانوف بيف صحي.

مقادير طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار:

2 كوسا، مبشورة خشن
300 غرام بطاطا حلوة ذهبية، مقشرة، مبشورة بخشونة
180 غرام جبن حلوم، مبشورة بخشونة
2 بيض أسترالي، مخفوق قليلاً
¼ كوب (35 غرام) دقيق عادي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
60 غرام أوراق جرجير صغيرة
1 جزرة، مقشرة، مقطعة إلى أعواد ثقاب طويلة
1 باقة هليون، مقطعة إلى شرائط
1 خيار لبناني، مقطع إلى شرائط
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
¼ كوب (70 غرام) زبادي يوناني
1 ملعقة كبيرة صوص مانجو
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار:

1. ضعي الكوسا، البطاطا الحلوة، جبن الحلوم، البيض والدقيق في وعاء كبير. قلبي المكونات حتى تتجانس. تبلي المزيج.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اسكبي ستة أجزاء، كل جزء 1 ملعقة كبيرة من العجين حول المقلاة، مما يتيح مجالا لها للانتشار. اطهي الفطائر لمدة دقيقتين لكل جانب أو حتى تنضج ويصبح لونها بنيا ذهبيا. كرري الخطوات مع بقية الخليط.
3. رتبي الفطائر على طبق تقديم كبير مع الجرجير، الجزر، الهليون، الخيار والبصل الأخضر. اخلطي الزبادي مع صلصة المانجو وعصير الليمون في وعاء صغير. رشي مزيج الزبادي بالتساوي على السلطة ثم قدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل سلطة الجرجير بالزيتون و الخلطة الخاصة
• طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
• طريقة عمل باستا التونة الإيطالية
• طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج
• طريقة عمل سلطة الأرز البني مع جبن الحلوم المقلي
• طريقة عمل سلطة فطائر الخضار بجبن الحلوم
• طريقة عمل دجاج يوناني مع سلطة الأرز بالطماطم
• طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي
• طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر