ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة، ثم ضيفي السكر والمستكة وقلبي على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويبدأ الحليب في الغليان.
ضيفي الأرز وقلبي ثم ضيفي القشطة.
اتركي المزيج مع التقليب على النار حتى يتكاثف.
ارفعي الوعاء من على النار وضعي ماء الزهر.
ضعي الخليط في الأطباق والفستق على الوجه وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
اغسلي الأرز وانقعيه لمدة ربع ساعة ثم صفيه.
اتركي كوب من الحليب جانبًا ثم اغلي باقي الحليب ثم ضيفي الأرز واتركيه يغلي خمس دقائق، ثم اغلقي النار واتركيه حتى ينضج على البخار فقط لمدة ربع ساعة.
اشعلي النار ثم ضيفي كوب من السكر وقلبي السكر حتى يذوب.
في كوب الحليب البارد قلبي النشا والكريم شانتيه وضعيه على الأرز حتى يتماسك.
ضعي الأربز بالحليب في الطواجن في الفرن حتى يتماسك.
Justfoodtv