طريقة عمل البثيث بالمكسرات

اليكِ طريقة عمل البثيث بالمكسرات ويعتبر من أقدم الحلويات الشعبية الخليجية وهو من وصفات حلى سهلة ولذيذة، قدّميه مع القهوة العربية لضيوفك وسينال إعجاب الجميع. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سوفليه الفراولة.

مقادير طريقة عمل البثيث بالمكسرات :

2 كوب دقيق 1 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون ناعم 1 كوب تمر مفروم 1 كوب جوز مجروش

طريقة عمل البثيث بالمكسرات :

1- احضري صينية بطنيها بورق الألومنيوم وادهنيها بالزبدة ثم اتركيها جانباً.
2- احضري طنجرة وضعي الدقيق على نار متوسطة وقلّبيه باستمرار حتى تتصاعد رائحة الدقيق ويكتسب لوناً ذهبياً.
3- انخلي الدقيق ليصبح ناعماً.
4- اعيدي الدقيق مرة أخرى إلى الطنجرة ثم اضيفي السمن واستمري في التقليب على نار هادئة إلى أن يختفي السمن ثم اضيفي
الحبهان.
5- اضيفي التمر واستمري بالتقليب على نار هادئة غلى أن يذوب التمر تماماً ويصبح الخليط ليناً ثم اضيفي نصف مقدار الجوز
المجروش وقلّبيهم.
6- ضعي الخليط في الصينية واضغطي عليه لتسويته جيداً ثم ضعي فوقه الجوزالمجروش واتركيه جانباً إلى أن يبرد ثم قطعيه
إلى مكعبات صغيرة وضعيه في ورق البليسيه ثم قدّميه.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد