وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
الخبزة الجنوبية أو الخبز الجنوبي، هي أكلة شعبية شهيرة في منطقة الباحة التابعة للمملكة العربية السعودية، وتعرف بمذاقها الطيب، وهي تشبه الكيك حيث تؤكل بالعسل والسمن.
-
الحسو، هو أحد الأطباق الحلوة التي يتم تناولها بين الوجبات، وهي من الأكلات الشهيرة في دول الخليج العربي مثل الكويت والبحرين وتونس.
-
الباذنجان، واحد من ألذ الخضراوات، يقبل على تناوله الكثيرون، يدخل في إعداد أكثر من وصفة، كما يمكن تناوله مسلوقًا أو مقليًّا أو مطبوخًا أو محمّرًا.
-
الكشنة هي حشو يوضع فوق الأطباق الرئيسية كالأرز واللحوم والدجاج، وهو عبارة عن بصل مقلي مع بهارات أمّا الجريش فهو أكلة سعودية شعبية عبارة عن منتج منتجات القمح أو الحنطة المجروشة.
-
الخروف، هو حيوان أليف عرفه الإنسان منذ قديم الزمان، يطلق عليه أيضًا اسم "الكبش"، ويُربى داخل المنازل والمزارع ويحصل الإنسان منه على اللحوم والألبان والصوف لصناعة الأحذية والملابس.
-
مدفون الدجاج، واحدة من ألذ بل وأشهر أنواع الأطباق الرئيسية المعروفة في دول الخليج العربي، وهي عبارة عن دجاجة متبّلة بالبهارات المختلفة ومطبوخة مع الأرز وتقدّم بجانب الخضراوات.
-
المكرونة أو المعكرونة أو الباستا، هي إحدى المعجّنات الجافة المجوّفة فيوجد منها الأسطواني والحلزوني أو مشطوف الأطراف وأشكال أخرى، وتُصنع المكرونة من القمح الصلب أو الأرز وتطهى بالماء أو المرق.
شاركونا بتعليقاتكم