وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
الحنيذ، أحد أشهر الأكلات الخليجية، عبارة عن لحم عادةً يكون لحم ضأن يتمّ تتّبيله بمزيج مميّز من التوابل والبهارات ثم طهّيه ويقدّم مع الأرز ساخنًا، ويُمّكن اسّتخدام الدجاج في تحّضيره.
-
حديثنا اليوم عن حلى المنفورة، أو كما تعرف أيضًا بـ"الخبيصة"، هي إحدى الحلويّات الشهيرة في المطبخ البحريني، تُقدّم ساخنة أو باردة حسب الرغّبة.
-
المطبق، هو واحد من أشهر الأكلات الخليجية، أكلة شعبية تراثية شهيرة بالمملكة العربية السعودية وبالتّحديد في منطقة الحجاز مأخوذة من التراث الماليزي.
-
نخي وباجلا، المعروفان في دول عربية أخرى بـ"حمص وفول" على الترتيب، من البقوليات الشائعة في العديد من الوصفات، يعد طبقًا غذائيًّا مشهورًا في دول الخليج العربي خاصّة الكويت.
-
السليق الطائفي، هو عبارة عن أرز أبيض مطبوخ بمرقة لحم أو دجاج وأحيانًا يُضاف إليه الحليب، وهو من الأطباق الشهيرة في المملكة العربية السعودية خاصّة في منطقتي الحجاز والطائف.
-
الشاي الطائفي، هو شاي مشهور بالمملكة العربية السعودية خاصّة بمدينة الطائف، يُحضّر بطرق مخّتلفة بالنعناع أو بالورد ولكن الأكثر شهرة هو الشاي المعروف في دول عربية أخرى بـ"شاي النعناع".
-
التمن الحايلي، هي وجبة شعبية مشهورة في شمال المملكة العربية السعودية وبالتحّديد في منطقة حائل، وهي عبارة عن أرز تمن مطبوخ تمامًا مع اللحم وبعض الخضّراوات.
شاركونا بتعليقاتكم