وصفات
واكلات يمنيّة
مميزة
-
يعد المطبخ اليمني من المطابخ العربية الغنيّة بالوصفات المميّزة، ولكن حديثنا اليوم عن طريقة عمل فطور يمني شعبي، لذا سوف نقدّم لكم واحدة من أشهر وجبات الإفطار الشعبية اليمنية.
-
حديثنا اليوم عن "العشار اليمني"، الذي يُعرف أيضًا في العديد من الدول العربية بـ"الليمون المخلل"، يعد واحد من أشهر أطباق المقبّلات الموجودة في اليمن.
-
إذا كنت من محبي اللحوم، فإنّ حديثنا اليوم عن "الكباب الصنعاني"، الذي يعد واحد من ألذّ أنواع الكباب الشهيرة في اليمن وبالتحديد مدينة صنعاء.يحضّر الكباب الصنعاني بخلط اللحم المفروم مع بعض الخضّراوات المفّرومة والتوابل ثم يُشكّل على هيئة كرات أو أصابع ويُقلى في الزيت الساخن ويؤكل بجانب السلطة الخضراء والسحّاوي.إذا كنت ترغب في تناول الكباب، نقدّم لك من المطبخ اليمني مقادير وطريقة عمل كباب صنعاني بمكوّنات متوفّرة وخطوات بسيطة.
-
هل ترغب في تناول فطائر لذيذة على الإفطار؟ إذا كانت إجابتك بـ"نعم"، فإننا سوف نقدّم لك في طبق اليوم واحد من ألذ أنواع الخبز على الطريقة اليمنية ألا وهو "خبز الباخمري" بمكونات متوفّرة.
-
البريك، هو أحد المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثيرون، فهو يحضّر بطريقة معيّنة عبارة عن طبقات من العجين عادة يتوسّطها الحشو في الغالب يكون لحم مفروم مُسبك.
-
الصالونة أو كما يعرفها البعض بـ"صانونة"، هي واحدة من أشهر الأكلات الموجودة في مطابخ معظم الدول العربية الخليجية، تحضير باللحم أو الدجاج أو الخضار أو السمك.
-
الكباب، هي واحدة من ألذّ الأطباق التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصّة في المناسبات والعزومات، وهو عبارة عن كرات من اللحم المخلوطة بالخضار والتوابل تقلى في الزيت أو يتمّ شوّيها على الفحم أو الفرن.
شاركونا بتعليقاتكم