وصفات
واكلات يمنيّة
مميزة
-
العصيدة، هي واحدة من أشهر الأكلات العربية المنتشرة في معظم الدول العربية مثل السعودية واليمن والسودان كما توجد في مصر بمناطق معينة مثل الصعيد، وغيرها من الدول، فهي من الأكلات الشعبية.
-
الخمير الحضرمي، هو واحد من أشهر أنواع الخبز الموجودة في محافظة حضرموت باليمن، يؤكل وحده أو مع التمر أو مع القهوة، وهو من الأكلات الشعبية الشهيرة في اليمن.
-
المندي الحضرمي، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية التي اشتهر بها أهل اليمن وبالتحديد مدينة حضرموت، ثم انتشر بعد ذلك في أنحاء الجزيرة العربية.
-
اللحوح، هي نوع من أنواع الخبز رقيق القوام يُصنّف بأنه خبز اسفنجي يشبه البان كيك، يكثر تناوله في معظم الدول العربية مثل اليمن وعمان والسعودية والمغرب والجزائر.
-
الحنيذ، أشهر أكلة عربية بل ومن أقدم الأكلات في تاريخ شبه جزيرة العرب، يشتهر به كل من المملكة العربية السعودية ودولة اليمن، يُقدّم في المناسبات والعزومات.
-
الباخمري الحضرمي، واحدة من أشهى الأكلات الخفيفة سريعة التحضير الشهيرة داخل المطابخ الخليجية مثل السعودية واليمن ولكنّ اليمن تعد من أكثر الدول العربية الشهيرة بها خاصّة منّطقة حضرموت.
-
المقصقص اليمني أو ما يعرف بـ"باخمري حضرمي"، هو أحد الأطباق الحلوة الشهيرة في المطبخ اليمني، عبارة عن عجين مقلي في الزيت الغزير ومنفوش وهشّ وذو لون ذهبي محمر.
شاركونا بتعليقاتكم