وصفات
واكلات يمنيّة
مميزة
-
البسيسة من الحلويات السهلة للغاية، والسريعة الصنع كذلك والصحية، وهي كعكة شهية للغاية مع فنجان القهوة الصباحي، والتي تصنع من دقيق الذرة الصحي.
-
باخمري هي وصفة يمنية شهية للغاية ومميزة، وهي سهلة التحضير، ولها الكثير من الأسماء الأخرى مثل المقصقص أو وصفة الخميرة.والباخمري حلى يتم قليه في الزيت، ليصبح هش للغاية
-
المحشوش اليمني طبق تقليدي من المطبخ اليمني، والذي يقدم في عيد الأضحى والمناسبات المختلفة والعزائم، وهو يصنع من لحم الضأن الذي يطهى مع الدهن في التوابل.
-
العقدة اليمنية من الأكلات الشهيرة للغاية التي تقدم في اليمن، وهي ذات أصول شعبية قديمة للغاية وتصنع بطرق مختلفة مع كل منطقة في اليمن.
-
الفحسة اليمنية طبق لذيذ من الأكلات اليمنية القديمة، وهي تتكون من المرقة مع اللحم، بالإضافة إلى الحلبة والبصل والكمون والبندورة مع صوص شهي.
-
الكبدة من أجزاء اللحم الغنية بالفوائد مثل الحديد والبروتين والأحماض الأمينية، لذلك ينصح بها لمصابي الأنيميا أو فقر الدم المزمن.
هناك الكثير من الطرق لطهي وعمل الكبدة لكن في هذا المقال اخترنا لكِ طريقة عمل الكبدة اليمنية
-
الكعك الحضرمي من الحلويات الشهية للغاية التي يعود أصلها إلى اليمن، ثم انتشرت لباقي الدول العربية، وهو طبق يطهى بسهولة، ويقدم في المناسبات المختلفة.
شاركونا بتعليقاتكم