جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مقبلات بيتزا مع الببروني، احضرناها لكِ من المطبخ الإيطالي، لتسعدي أسرتك بالبيتزا اللذيذة، وهي وصفات سهلة وبسيطة لن تأخذ الكثيرمن وقتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل الباستا مع صلصة البشاميل والسبانخ.
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الخبز: 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية
200 غ عجينة بيتزا
صلصة الطماطم:
300 غ صلصة طماطم
100 غ بصل
4 غ أوريغانو
100 غ فليفلة خضراء
200 غ ذرة
30 غ صلصة الطماطم
30 مل زيت زيتون
ملح، فلفل أسود حسب الرغبة
الحشوة:
400 غ بيبروني
400 غ جبنة موزاريلا
30 غ جبنة بارميزان
للزينة:
100 غ فطر
40 غ زيتون أسود
طريقة التحضير:
• نرق العجينة ونضعها في صينية الفرن.
• لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة نحمّي زيت الزيتون، نقلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم نضيف الطماطم المهروسة والفليفلة المفرومة, الذرة, الأوريغانو, صلصة الطماطم, فلفل أسود والملح. نطهو لمدة 10-15 دقيقة.
• نسكب الصلصة على العجينة ونمدّها ثم نضع شرائح الببروني ونرش الجبنة المبروشة.
• نزيّن بشرائح الفطر والزيتون الأسود.
• نخبز في فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمرّ.