مقبلات تركية

• طريقة عمل اللبنة التركية

  اللبنة التركية، هي إحدى الأكلات الشهيرة في المطبخ التركي وكذلك في العديد من المطابخ العربية، تؤكل كوجبة خفيفة على العشاء.
• طريقة عمل الكستنا على الطريقة التركية

  الكستناء، أو ما يُسمى بـ"أبو فروة"، هو واحد من أشهر أنواع المكسرات إذا كنت من محبي هذا النوع من المكسرات إليك مقادير وطريقة تحّضيره على الطريقة التركية بمكوّنات بسيطة متوفّرة في كل منزل.
• طريقة عمل طحينة الطازج

  الطحينة، تعد من المقبّلات اللذيذة التي تحرص ربّات البيوت والمطاعم أيضًا على تقديمها على مائدة الطعام خاصّة إذا كانت هناك وجبات مشويّة على المائدة.
• غموس الحمص بالجزر

  غموس الحمص بالجزر من الوجبات الخفيفة الصحية المكوّنة من عناصر غذائية مفيدة ومشبعة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل.
• طريقة عمل ورق عنب في قدر الضغط

  ورق العنب، أو ما يعرف بـ"ورق الدوالي" أو "دولمة"، هي واحدة من أشهر وألذ الأكلات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، تطبخ عن طريق حشو ورق العنب بالأرز والخضراوات وتقدّم بجانب اللحم والدجاج.
• ما هي البسطرمة

  بسطرمة أو "باسطرمة"، أو "بسطرمة قيصر"، هي عبارة عن لحم بقري عادةً يكون من الفخذ (العروق)، مجفّفًا ومملّحًا في الهواء الطلق لأسابيع، ويتميّز بأنه شديد التتبيل من المطبخ الأرمني والعثماني.
• طريقة عمل كبة تركية

  الكبة التركية، أو ما يطلق عليها اسم "التشي كفتة"، واحدة من أشهر الأكلات السريعة المنتشرة في تركيا، تباع في المحلات على هيئة ساندويتشات على غرار محلات الفلافل في بلاد الشام.
• طريقة عمل حشوة ورق العنب

  ورق العنب، أو ما يعرف بورق الدوالي أو دولمة، هي واحدة من أشهر وألذ الوجبات الموجودة في كافّة أنحاء العالم، تطبخ عن طريق حشو ورق العنب بالارز والخضراوات أو اللحم المفروم.
• طريقة عمل مقبلات تركية

  المقبلات، هي عبارة عن وجبات جانبية تقدّم بجانب الأكلات الرئيسية الموجودة على السفرة، قد تؤكل بمفردها أو بجانب تلك الوجبات الدسمة لتمنحها مذاقًا مميّزًا.
• طريقة عمل مخلل الفجل الكوري

  في كوريا الجنوبية يتم تقديم مخلل الفجل الكوري مع أنواع الدجاج المختلفة مثل الدجاج المقلي، ويسمى هذا المخلل الكوري باسم تشيكن مون.
• طريقة عمل طحينة الفول

  الفول أحد أنواع البقوليات المغذية للغاية، حيث يحتوي على البروتين الصحي والمغذي والقليل من الدهون، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة.
• طريقة عمل دونات الزعتر

  بالطبع تعرفين عن الدونات هذا الحلى الرائع للغاية والذي يقلى في الزيت أو يوضع في الفرن حتى ينضج، ويحلى بالسكر والمربى والكريمة وغيرها من المحليات.
• طريقة عمل موالح رمضان

  في رمضان تحتاجين إلى الكثير من الوجبات الصغيرة منها والكبيرة، مثل المقبلات التي تؤكل في بداية الوجبات، أو الوجبات الخفيفة بعد الإفطار وغيرها.
• طريقة عمل بطاطس حامض حلو

  هناك الكثير من طرق طهي البطاطس من المسلوقة إلى المشوية إلى الطواجن وفي الحساء والشوربات المختلفة وفي الفرن، لكن هنا أحضرنا لكِ طريقة مختلفة تمامًا.
• طريقة عمل زيتون مشوي

  الزيتون من الأطعمة المفيدة للغاية فهو يحتوي على دهون طبيعية وصحية تجعله من أفضل أنواع الدهون، فمنه يستخرج زيت الزيتون المميز، لكن يمكن أن يدخل في وصفات مختلفة كذلك، من السلطات إلى المخللات.
• طريقة عمل حمسة زهرة

  الزهرة هي القرنبيط وهي إحدى أنواع الخضروات الشهية للغاية والغنية بالمعادن مثل الكبريت وكذلك بالفيتامينات والألياف الغذائية وغيرها من الفوائد.
• طريقة عمل البيض المسلوق التركي

  البيض من أكثر المكونات استخدامًا في وصفاتنا اليومية، فهو يدخل في المعجنات والمخبوزات المختلفة، ولإضفاء سطح محمر على اللحوم أو الصواني، وكذلك هو جزء أساسي في وجبات الإفطار، من بيض مسلوق وبيض مقلي أو مخفوق أو أومليت.
• طريقة عمل زيتون محشي فلفل

  الزيتون الرائع يدخل في الكثير من الأكلات الشرقية فهو المخلل المميز وكذلك الطبق الصحي الذي يمكن تناوله مع الإفطار لزيادة الدهون الصحية في طعامك.
• طريقة عمل القهوة المقطرة

  القهوة المقطرة ذات سحر خاص تترك في النفوس نكهة رائعة، وتأخذك إلى عالم آخر ويجب عليكِ اختيار الطريقة المناسبة لصنع القهوة المقطرة المفضلة لديكِ لكي تستمتعين بتلك اللحظات الرائعة والفريدة والتي لا مثيل لها.
• طريقة عمل لحمة بعجين بعجينة العشر دقائق

  اللحمة بالعجين هو طبق معروف جداً بالمطابخ العربية، ويعود منشأه إلى تركيا، وتعرفت بعد المطابخ الغربية على طريقة عمله وأصبح اسمه في الدول الغربية بالبيتزا التركية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014