طبخات رمضان لبنانية

10 وصفة

طريقة عمل الهبرة

حديثنا اليوم عن طريقة عمل الهبرة، أو كما تُعرف بـ"لحمة الكبة"، هي عبارة عن لحمة مفرومة لا يوجد بها أي عظم تحضّر بطريقة بسيطة لاستخدامها في تحضير أكلة الكبة الشهيرة سواء النيئة أو المطهيّة.
طريقة نقع الفاصوليا الحمراء

تنتمي الفاصوليا إلى فصيلة البقوليات، وهي من أشهر الأكلات الموجودة على سفرة الطعام حيث تقدّم بجانب الأرز واللحوم، أو تضاف إلى السلطات، وذلك لامتلاكها فوائد عديدة لصحّة الإنسان.
طريقة عمل اللوبيا بدون نقع

اللوبيا، هي واحدة من أشهر البقوليات عالميًّا يقبل على تناولها الكثيرون خاصّة في إفريقيا، تتم زراعتها منذ آلاف السنين، وتعد من أهمّ الوجبات المغذية والصحيّة الموجودة على سفرة الطعام.
طريقة طبخ السبانخ

في طفولتنا أراد الجميع أن يصبح قويًا مثل شخصية بوباي الكرتونية التي تأكل السبانخ بشكل يومي، ولها عضلات كبيرة، ساهمت هذه الرسوم المتحركة في نشر ثقافة أكل السبانخ، ولكن اليوم لا ننصحك بتقديم السبانخ من العلبة لأطفالك بل تجربة وصفات جديدة أحضرناها هنا لطبخ السبانخ.
طريقة عمل سيزلنج لحم

سيزلنج لحم وصفة مميزة للغاية لطهي اللحم، حيث يحتفظ الأخير بعصارته ونكهته القوية، وفي ذات الوقت القيمة الغذائية العالية بسبب التنوع الكبير في محتوياته من البروتين والفيتامينات.
طريقة عمل حمسة سبانخ

السبانخ من أكثر الخضروات المغذية على الإطلاق فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والألياف مثل باقي الخضروات الورقية الخضراء، وهناك طرق مختلفة لطهي السبانخ من المطبوخة إلى المسلوقة أو في حشو المعجنات، وهنا نخبرك على طريقة جديدة ومختلفة في طهي السبانخ.
طريقة عمل حمسة بامية

البامية لها فوائد غذائية عديدة، فهي غنية بفيتامينات ب وحمض الفوليك والكالسيوم والألياف ويساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتقي من مرض الإمساك.
طريقة عمل ششبرك باللبن

ششبرك باللبن من الأكلات الشهيرة للغاية من المطبخ التركي، وهو يصنع بطرق مختلفة لكل واحدة منها مذاق مختلف ومميز ويستخدم ششبرك باللبن كمقبلات على موائد الطعام خاصة في العزائم المختلفة.
طريقة عمل فتة الحمص باللبن

نقدم لك اليوم طبق من الأطباق اللبنانية والشامية الشهيرة، سهل التحضير ولذيذ وصحيّ، ويتكون من الحمص واللبن الزبادي ليعطي طعم غني ونكهة مختلفة إلى جوار أطباقك الرئيسية على مائدة رمضان..شاهدي الفيديو لتتعرفي على طريقة تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل محشي كوسا و باذنجان

تُزرع الكوسا اللبنانية في الكثير من المزارع في لبنان خصيصاً لهذا الطبق الذي يُعدّ من الأطباق اللبنانية المفضلة. ويقدم هذا