ألبان وأجبان

• فوائد الحلبة مع الحليب

  الحلبة باللبن مشروب صحي شعبي شهير في العديد من الدول العربية وبخاصة مصر، ويقدم مشروب الحلبة باللبن في المقاهي وفي المنازل
• فوائد حليب جوز الهند

  حليب جوز الهند، واحد من أشهر أنواع الحليب النباتي، عبارة عن سائل أبيض معتم يُستخرج من اللب المبشور لجوز الهند الناضج بطرق عديدة.
• فوائد اللبن الرائب قبل النوم

  اللبن الرائب، أحد مشّتقات الحليب، يتميّز بمذاقه الحامض وقوامه الأكثر سُمّكًا من الحليب وأخفّ من الزبادي، يُصّنع عن طريق فصل الزبدة عن اللبن، فهو المادة المُتبقية من الزبدة بعد إخراجها من القشطة.
• فوائد اللبن للمعدة

  من منا لا يعرف مشروب اللبن؟، السائل الأبيض الذي تُنّتجه غدد الثدي عند الثدييات، واحد من أهمّ المواد الغذائية السائلة الموجودة في العالم، فهو مصدر غذائي أساسي خاصّة للإنسان.
• فوائد الزبادي للقولون

  الزبادي، هو أحد منّتجات الألبان، يُحصل عليه من أي نوع من أنواع الحليب الذي يتمّ تخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة، ويوجد منه السادة أو المُضاف إليه النكهات مثل الفراولة.
• فوائد الزبادي للأطفال

  الزبادي، المعروف بـ"الياغورت"، واحد من أكثر منّتجات الألبان انتشارًا واسّتهلاكًا، يُحصل عليه من أي نوع من أنواع الحليب، الذي يتمّ تخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة.
• فوائد الكركم مع الحليب

  الكركم والحليب هو عبارة عن مزيج طبيعي مهم يعتبره المتخصصون في الطب الشعبي أحد المشروبات السحرية الصحية التي تساعد في التخلص من الكثير من الأمراض
• فوائد الحليب بالزنجبيل

  الحليب بالزنجبيل، هو مشروب دافئ لذيذ وغنيّ بالعناصر الغذائية التي يحّتاجها جسم الإنسان، يقبل على تناوله الكثيرون في فصل الشتاء، سنتعرّف عليه بالتّفصيل وعلى أبرز فوائده التي لا حصر لها.
• فوائد الزبادي للاسهال

  الزبادي هو غذاء ينتج عن التخمر البكتيري للحليب. تُعرف البكتيريا المستخدمة في صنع الزبادي باسم مزارع الزبادي. يؤدي تخمير السكريات في الحليب بواسطة هذه البكتيريا إلى إنتاج حمض اللاكتيك، الذي يعمل على بروتين الحليب لإعطاء الزبادي قوامه ونكهته المميزة.
• فوائد حليب الإبل

  عرف حليب الإبل منذ القدم بفوائده المتعددة على الجسم وقيمته الغذائية الكبيرة وهو يتكون من جزئين دهني ومائي. يحتوي على الفيتامينات الذائبة في الدهون والمعادن كالفوسفور، الكالسيوم والسكريات كاللاكتوز والجلاكتوز، بالإضافة للكازين والأنزيمات والخلايا المناعية.
• لماذا لون الحليب ابيض

  من منا لم يجرّب شرب الحليب يومًا؟، يعد الحليب من أكثر المشروبات الصحيّة استهلاكًا، سواء تناوله كما هو كمشروب باردًا أو دافئًا أو إضافته عند تحضير الحلويات والمعجّنات والمخبوزات.
• فوائد حليب الصويا

  يتم استخراج حليب الصويا من حبات الصويا بطريقة معينة ويتميز بأنه غني بالبروتينات، النشويات ونسبة سكر أقل من الحليب الحيواني، ويجب التحكم في معدلات تناوله يومياً للرجال والنساء وتجنبه للأطفال الرضع...
• طريقة عمل لبنة بالزعتر

  لبنة بالزعتر، هو طبق لذيذ خفيف على المعدة سهل التحّضير تُشتهر به المطابخ الشامية حيث يوجد على مائدة الطعام خلال تناول وجبة الفطور إلى جانب الخبز الطازج.
• طريقة عمل الشفوت اليمني

  كل بلد تتميز بالوجبات الخاصة بها، وقد تكون لا تفصلك عن البلد الآخر جغرافيًا مسافات كبيرة لكن لا تعرف ما هي الوجبة الشعبية الخاصة بهذه البلد، وهنا نتحدث عن وجبة يمنية أصيلة هي وجبة الشفوت.
• طريقة عمل مناقيش لبنة

  مناقيش لبنة، هي أكلات خفيفة لذيذة المذاق ومشبّعة، يشّتهر بها قاطني بلاد الشام كسوريا وفلسّطين ولبنان، وهي عبارة عن عجينة دائرية محشيّة باللبنة والزعتر المخّلوط بزيت الزيتون أو مكوّنات أخرى.
• طريقة عمل قشطة قيمر

  القشطة هي واحدة من المواد المهمة للغاية لصنع الحلوى، وهي تصنع في الأساس من الحليب الطازج، ولكن لو لم يوجد لديك حليب لصنع القشطة منها يوجد طرق أخرى بديلة عنها.
• فوائد اللبن

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014