اضرار البرغل للرجيم

البرغل

هل تعتمدين في نظامك الغذائي على البرغل؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"نعم" فهذا المقال لكِ، سنعرّفك على البرغل وأبرز فوائده الصحيّة، وسنتطرّق للكشف عن أبرز أضراره المحتملة إذا كنتِ تتّبعين رجيم صحي.
البرغل، هي عبارة عن حبوب القمح المسلوقة المجروشة، تعد غذاءً رئيسيًّا كاملًا لبعض الشعوب حيث يسّتخدمه أهل الشام وخاصّة السوريين وكذلك الأتراك كوجبة غذاء مشبعة بديلة عن الأرز.
يوجد من البرغل 3 أنواع: "البرغل الأصفر"، من أكثر الأنواع شيوعًا في العالم، و"البرغل الأسمر"، يُنّتج من القمح الأحمر الناعم، و"برغل الحبة الكاملة"، يشّبه البرغل الأصفر إلا أن حبّاته قشّرت بدرجة أقل.
يُطهى البرغل مثل الأرز أو يُنقع وبعد أن ينّشف يُخلط مع اللحم النيئ ومكوّنات أخرى لتحّضير "الكبة"، أو يُخلط مع البقدونس والطماطم لتحّضير "التبولة"، أو يحضّر منه خبز البرّغل أو معجّنات البرغل.
إلى جانب الطهي، يُعتمد على البرغل في الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والكربوهيدرات والدهون وغيرها من العناصر الضروريّة لصحّة الفرد.
وبفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ تناول البرغل بشكل معتدل يساهم في إمداد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة، فعلى سبيل المثال يساهم في علاج الإمساك، ويسهّل عملية الهضم.
يساعد تناول البرغل باعّتدال على تهدئة الجهاز العصبي، ويعالج البواسير، ويحّمي من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل، ويعالج اضّطرابات النوم والأرق، يحّمي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
يساهم تناول البرغل باعتدال في تنظيم ضربات القلب، ويخفض الكوليسترول ويضّبط ضغط الدم، ويحّمي من تصلب الشرايين والسّكتات الدماغية، وينظم سكر الدم، ويحافظ على المفاصل والعظام.

ما هي اضرار البرغل للرجيم

من المعروف أن حبوب البرغل تساعد على خسارة الوزن؛ لأنها من الحبوب التي تحتوي على سعرات حرارية أقل من الموجودة في حبوب الأرز، كما أنها تزيد من الشعور بالشبع، فكيف تضر الرجيم؟.
بالبحّث عن اضرار البرغل للرجيم، وجدنا أن تناول البرغل بكميات مفرطة في أثناء اتّباع نظامًا غذائيًّا صحيًّا بهدف خسارة الوزن (الرجيم) قد يؤدي إلى نتائج عكسية حيث أنّ الإفراط في تناولها يضرّ بهذا النظام.
فإذا كنتِ تتبعين رجيمًا صحيًّا من أجل فقدان الوزن فاحّذري الإفراط في تناول البرغل مع وجبات ذات سعرات عالية ضمن نظامكِ الغذائي، فإنّ أبرز اضرار البرغل للرجيم ما يلي:

يُقال إنّ تناول حبوب البرغل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
يُقال إنّ الإفراط في تناول حبوب البرغل يساعد على زيادة اكتساب الجسم سعرات حرارية عالية.