وصفات
واكلات آسيوية
مميزة
-
النودلز من الوجبات الخفيفة السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، ودائماً ما يحوم جدل حول إن كانت ضارة أو نافعة. لكن في الأصل النودلز هي نوع من أنواع المعكرونة، محضرة من القمح ومكونات طبيعية أخرى، لذا فإن النودلز المحضرة في المنزل من الوجبات المفيدة للجسم، فهي تحتوي على فيتامين "ب" الذي يمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على الزنك، الكالسيوم وبعض المعادن كالحديد.
-
دائماً ما يفضل الكثير تناول النودلز بمجرد التفكير في تحضير وجبة سريعة وخفيفة، لمذاقها اللذيذ ولسرعة تحضيرها، لكن النودلز الجاهزة قد تسبب بعض المشاكل الصحية نتيجة لإضافة بعض المكونات الصناعية التي قد تضر الجسم على المدى البعيد، لذا انتشرت الآن طرق متعددة وصحية لتحضير النودلز بالمنزل.
-
النودلز أو الشعيرية، هي من أكثر الوجبات انتشاراً في العالم، سواء في الدول العربية والغربية. وأصبحت الآن تباع جاهزة بالسوبر ماركت بعدة نكهات. لكن دائماً ما تتردد الشائعات حول أضرار النودلز الجاهزة، وأنها قد تسبب الأمراض الخطيرة، لذا من الأضمن ولسلامة أولادك، يمكنك تحضير النودلز الآن بالمنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديكِ بالمطبخ.
-
الباستا والنودلز قد تتشابهان في الشكل، لكن من حيث طريقة التحضير، فالوضع مختلف. النودلز يتم تحضيرها من القمح الطري، أما الباستا فيتم تحضيرها من مجموعة من أنواع القمح الصلب، لذا فإن النودلز لونها أفتح بشكل ملحوظ عن الباستا، وكذلك قوامها أكثر نعومة وليونة من الباستا ذات القوام المتماسك.
-
النودلز أو الشعيرية، مشتقة في الأصل من كلمة Nudel الألمانية، ومعناها المعكرونة، وهي كلمة تطلق بشكل عام على أي عجين مسلوق في الماء. وتم اكتشاف أن أول نودلز ظهرت في التاريخ كانت بالصين.
-
النودلز من الوجبات المفضلة للكثيرين، وخاصة للصغار، وتعد من الوجبات المفيدة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتينات والكربوهيدرات.
-
النودلز هي وجبة رئيسية وهامة بالمطبخ الآسيوي بشكل عام، وبالمطبخ الصيني بشكل خاص. وكانت تحضر في البداية بمقادير معينة حتى تطورت وصفات الطهي، وتم ابتكار أنواع جديدة من النودلز مثل نودلز الرامين باليابان، نودلز الأرز، ونودلز البيض وغيرها من الأنواع المختلفة.
شاركونا بتعليقاتكم