وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
المقبّلات، هي واحدة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها إلى جانب الاكلات الرئيسية، لتمنحها مذاقًا مميّزًا، وهي عبارة عن وجبات خفيفة سهلة التحضير مثل الصلصة أو السلطات وغيرها من الأطباق.
-
الباذنجان، واحد من أشهر وألذ الخضراوات، يوجد منه أكثر من لون فهناك الباذنجان الأبيض والباذنجان البنفسجي والباذنجان الأسود، ويعد الأخير هو الأكثر تناولًا واستخدامًا في كافّة أنحاء الوطن العربي.
-
السليق، هو أحد الأطباق الشهيرة في السعودية، عبارة عن طبق مكوّن من الأرز المطبوخ بمرق الدجاج أو اللحم ثم الحليب، وانتشر هذا الطبق في منطقتي الحجاز والطائف، لذا يطلق عليه السليق الطائفي.
-
الصلصة تعد من الأطباق الجانبية الشهيرة الموجودة على سفرة الطعام، حيث ترافق الأطباق الرئيسية لتمنحها مذاقًا مميّزًا ولذيذًا، وتندرج تحت مسمّى "المقبّلات".
-
الدقوس، هي واحدة من أشهر أنواع الصلصات الموجودة بكثرة في دول الخليج خاصّة في كل من الكويت والسعودية، وتُحضّر بأكثر من طريقة مرّة بالطماطم ومرّة بالفلفل الأخضر سواء كان حارًا أو باردًا.
-
الباذنجان، واحد من ألذ الخضراوات الموجودة بكافّة أنحاء العالم، يؤكل بأكثر من طريقة بمفرده أو بإضافته إلى الوصفات الأخرى أو إعداد وصفة يكون هو العنصر الرئيسي فيها.
-
الباذنجان، أيًّا كان لونه أبيض، أسود، بنفسجي، يعد من أهمّ الخضراوات الموجودة بالعالم، يتم تناوله بأكثر من طريقة، السلق أو الشوي أو إعداد أطباق لذيذة يكون هو أحد مكوّناتها الرئيسية.
شاركونا بتعليقاتكم