جو طنوس، شيف لبناني متخرج من المعهد الفني الفندقي، تخصص في المطبخ العالمي والحلويات.
عمل في أهم المطابخ والفنادق المحليّة، ولديه خبرة 20 عاماً في هذا المجال. حصل على
جوائز عديدة من معرض هوريكا عام 2002، 2009 و2011، كما حصل على جوائز محلية أخرى. ستحصلون
عبر Justfood أجدد وصفات الحلويات الشهية والصحية من "جو طنوس".
وصفات
الشيف جو طنوس
مميزة
-
البقلاوة صنف من الحلويات موجود في العديد من المطابخ العربية والآسيوية، كالمطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية إضافةً إلى البلقانية. تصنع البقلاوة من عجين خاص وتحشى بالجوز أو الفستق الحلبي ويتم تحليتها بالقطر أو العسل. شاهدي الطريقة في هذا الفيديو
-
الكريم بروليه حلوى فرنسية شهيرة ومطلوبة جداً في المطاعم الفرنسية,سهلة التحضير، وهي هشة جداً بين الكيك والبودينج. خفيفة ولذيذة ومحببة للأطفال وتتكون أساساً من البيض والكريم الحيواني. شاهدي طريقة تحضيرها هنا خطوة بخطوة.
-
تحضير الكيك أمر سهل وبالتأكيد قمتي به كثيراً لكن التجديد في طريقة التقديم هامة أيضاً خاصة في المناسبات الهامة مثل يوم الحب، اليون نشرح لكِ طريقة تحضير قالب الكيك بالفراولة على شكل قلب ليوم مميّز وسعيد.
-
موس الشيكولا هو حلوى شهيّة تمدك بالطاقة وهي محببة جداً للأطفال كما أنها سهلة التحضير. تتكون أساساً من الشيكولاتة الذائبة والمضاف إليها الكريمة والزبد والسكر، ويمكن تزيينها بالفواكه اللذيذة. يشرحها لك الشيف جو طنوس في هذا الفيديو خطوة بخطوة.
-
الكب كيك من الحلوى المحبوبة للجميع، فهي لذيذة ويمكن حملها بسهولة وتناولها في أي مكان، وتحضر الكب كيك بالعديد من الطرق والنكهات ويمكن تزيينها بأشكال جميلة وجذابة. نقدم لطِ طريقة تحضير أشهر قطع الكب كيك في هذا الفيديو فتابعينا.
-
لأم لا تنتظر أي هدية من أولادها في عيدها، لكن بالتأكيد تحضيرك لها خصيصاً قالباً من الحلوى سيكون شيئاًمميزاً سيدخل الدفء والسعادة إلى قلبها. شاهدي في هذا الفيديو طريقة مميزة لتحضير هذا القالب الرائع من الكيك لوالدتك.
شاركونا بتعليقاتكم