طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق

سلطة الجزر المسلوق

سلطة الجزر من السلطات التي تلاقي إقبالاً وشهرة واسعة عالمياً، وذلك لمذاقها الخفيف اللذيذ، بالإضافة إلى أنها غنية بالكاروتين "الصبغة الطبيعية الموجودة بالجزر".ولسلطة الجزر فوائد هامة، مثل فائدتها في تقوية النظر، تعزيز مناعة الجسم، حماية البشرة والحفاظ على نضارتها، والحفاظ على صحة الشعر والأظافر.ويمكن تناول سلطة الجزر كوجبة عشاء خفيفة، أو بجانب مائدة الغداء، أو يمكن تناولها خلال اليوم كوجبة خفيفة.

مقادير سلطة الجزر المسلوق

• ماء حسب الحاجة
• 3 جزر، مقطعة شرائح
• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة سلطة الجزر المسلوق

1. ضعي كمية من الماء في قدر كبير على النار ثم أضيفي شرائح الجزر.
2. اتّركي الجزر حتى يسّلق ويلين ثم صفّيه جيدًا من الماء.
3. ضعي شرائح الجزر المسلوق في طبق التقديم ثم أضيفي إليه البقدونس المفروم.
4. تبَلي خليط الجزر والبقدونس بكل من: الملح، الكمون، الزنجبيل، عصير الليمون، وزيت الزيتون.
5. قلَبي جميع المكونات مع بعضها البعض جيّدًا ثم قدّمي السلطة.

سلطة الجزر والفلفل

مقادير سلطة الجزر والفلفل

• 200 غرام جزر، مقطع شرائح
• 200 غرام طماطم، مقطعة مكعبات
• 250 غرام فلفل حلو، مقطع مكعبات
• 1 كوب كزبرة مفرومة
• 4 فص ثوم، مفروم
• ½ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب عصير ليمون
• ½ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار

طريقة عمل سلطة الجزر والفلفل

1. ضعي في قدر كبير كل من: الجزر، الطماطم، الفلفل الحلو، الكزبرة المفرومة، الثوم المفروم.
2. أضيفي بعد ذلك: زيت الزيتون، عصير الليمون، الماء.
3. بهّري المزيج بكل من: الملح، الزنجبيل، الكمون، الفلفل الحار.
4. قلّبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ثم ارفعي القدر على نار خفيفة 25 دقيقة.
5. ارفعي القدر من على النار وقدّمي السلطة في طبق التقديم دافئة أو باردة حسب رغبتك.

128  وصفة

• طريقة عمل سلطة الجرجير بالزيتون و الخلطة الخاصة
• طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
• طريقة عمل باستا التونة الإيطالية
• طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج
• طريقة عمل سلطة الأرز البني مع جبن الحلوم المقلي
• طريقة عمل سلطة كعكات جبن الحلوم والخضار
• طريقة عمل سلطة فطائر الخضار بجبن الحلوم
• طريقة عمل دجاج يوناني مع سلطة الأرز بالطماطم
• طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي