طريقة عمل سلطة الأفوكادو بجبن الحلوم المقلية

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو بجبن الحلوم المقلية:

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بجبن الحلوم المقلية:

1. قطعي جبن الحلوم إلى قطع بسمك حوالي ½ 1 بوصة. جففيها بمنشفة ورقية. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي شرائح الحلوم لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من المقلاة وصفيها على مناشف المطبخ الورقية.
2. قطّعي الطماطم والأفوكادو إلى شرائح، قطعي الخس إلى 6 شرائح ودجز واشويها حتى تتفحم.
3. اخلطي جميع مكونات الصوص معاً وتبليها جيداً.
4. رتبي جميع الخضار على طبق التقديم، تبّليه جيداً. وزعي حوله مغارف من متبل الحمص، ثم وزعي فوقه قطع جبن الحلوم.
5. وزعي الصوص فوق السلطة وقدميها مع خبز البيتا، إذا رغبت في ذلك.