طريقة عمل الأفوكادو بتاكو الدجاج

مقادير طريقة عمل الأفوكادو بتاكو الدجاج:

طريقة عمل الأفوكادو بتاكو الدجاج:

1. سخني الشواية. في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا السوداء مع الذرة، ½ الفلفل الأخضر ، صدور الدجاج المشوي، جبن التشيدر، توابل التاكو والكزبرة الطازجة. قلبي المزيج حتى يتجانس.
2. قطعي حبات الأفوكادو الثلاثة إلى نصفين وافصليهم، أزيلي النواة وفرغي الأنصاف من اللب. اهرسي اللب في وعاء صغير واتركيه جانباً.
3. ثبتي قوارب الأفوكادو بوضع جانب القطع لأعلى ثم احشي كل قارب بحوالي ⅓ كوب من الحشو. رشّي المزيد من جبن التشيدر والكزبرة الطازجة على الوجه، ثم اشوي القوارب حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين.
4. حضري الصوص: في وعاء متوسط، اخلطي الرانش مع عصير الليمون، الفلفل الأخضر المتبقي، الكزبرة، الملح والفلفل ثم قلبي المزيج. اخلطي المزيج مع لب الأفوكادو المهروس وقلبي جيداً حتى يتجانس المزيج.
5. أزيلي قوارب الأفوكادو من الشواية وانقليها إلى طبق التقديم. رشي الوجه بالصوص وزينيه بالمزيد من الكزبرة، إذا رغبت في ذلك.
6. قدميها على الفور.