طريقة عمل مقلاة الكوكيز برقائق الشوكولاته

مقادير طريقة عمل مقلاة الكوكيز برقائق الشوكولاته:

طريقة عمل مقلاة الكوكيز برقائق الشوكولاته:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني مقلاتين صغيرتين من الحديد الزهر بزيت الزيتون أو الزبدة.
2. افرمي الشوكولاته بالحليب والشوكولاته الداكنة بشكل خشن.
3. ذوبي الزبدة في قدر صغير. أضيفي السكر الحبيبي والبني وقلبي المزيج جيداً.
4. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط يبرد قليلاً. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي المزيج جيداً.
5. اخلطي الدقيق، البايكينج صودا والملح في وعاء متوسط. انخلي المكونات الجافة فوق خليط الزبدة ثم أضيفي الشوكولاته المفرومة. اخفقي المزيج حتى يتجانس.
6. قسمي العجين بين مقلاتي الحديد الزهر المجهزتين، اخبزي الكوكيز لمدة 17- 20 دقيقة، حتى يصبح مقرمشاً من الأطراف ولكن لا يزال ليناً في الوسط.
7. إذا كنت تقومين بخبز الكوكيز في مقلاة واحدة كبيرة، فقد تتطلب وقتًا أطول.