طريقة عمل فطيرة الباستا بالتونة السهلة والسريعة

مقادير طريقة عمل فطيرة الباستا بالتونة السهلة والسريعة:

طريقة عمل فطيرة الباستا بالتونة السهلة والسريعة:

1. اطهي الباستا في قدر من الماء المملح قليلاً وفقًا لتعليمات العبوة أو حتى ينضج، أضيفي البروكلي قبل الانتهاء من طهي الباستا بدقيقتين. صفيهم جيدا.
2. وفي الوقت نفسه، قطعي حبات الذرة من الكوز. اتركيها جانباً. اخلطي دقيق الذرة مع الـ 60 مللي الإضافية من الحليب (ربع كوب) حتى يصبح المزيج ناعمًا. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهيه بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 3 - 4 دقائق أو حتى يلين. أضيفي الثوم وقشر الليمون واطهي المزيج لمدّة دقيقة واحدة. أضيفي مزيج حبيبات الذرة ودقيق الذرة وقلبي المزيج ثم أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً مع التحريك حتى تتم إضافة كل الحليب ويثخن قوام الصلصة. أضيفي التونة، البقدونس، الباستا والبروكلي وقلبي المزيج جيدًا. تبلي المزيج جيداً بالملح والفلفل.
3. سخني الشواية على درجة حرارة عالية. انقلي الخليط إلى 4 أطباق فرن× سعة 500 مل (2 كوب) . اخلطي البارميزان مع فتات الخبز، ثم رشي مزيج الخبز بالتساوي على الباستا. ضعي الأطباق تحت الشواية المسخنة مسبقاً واشويها لمدة دقيقتين ، أو حتى تصبح فتات الخبز ذهبية ومقرمشة.