ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، الخيار، صلصة الطماطم والبيض في وعاء كبير. تبلي المزيج بالملح والفلفل. قلبيه حتى تمتزج المكونات ثم لفي ملعقتين كبيرتين على شكل كرة، كرريها لعمل 8 كرات. افردي الكرات قليلا ثم ضعيها على طبق كبير. مع تغطيتها بغلاف بلاستيكي. أدخلي البرجر البراد لمدة 30 دقيقة.
سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. اطهي البرجر لمدة 3 - 4 دقائق لكل جانب أو حتى النضج.
وفي الوقت نفسه، سخني الشواية على درجة متوسطة. قطعي كل لفافة خبز إلى نصفين أفقياً. ضعي أنصاف الخبز مع وضع جانب القطع، لأعلى، على صينية فرن. ضعي البرجر على النصف السفلي من الخبز، ووزعي فوق كل برجر قطعة واحدة من الجبن. اطهي الساندويتشات لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح الخبز ذهبياً ويذوب الجبن.
وزعي فوق البرجر صلصة الطماطم والمستردة الأمريكية. غطي الساندويتش بالنصف العلوي من الخبز.
قدمي الساندويتشات.
اخلطي في وعاء الدجاج مع الثوم والبقدونس والأريغانو والريحان وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود المطحون.
ضعي البقسماط في وعاء صغير.
شكلي خليط الدجاج في ست أقراص ثم اغمسيها بالقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أقراص الدجاج حتى تنضج من الجهتين.
ضعي في كل قطعة خبز برجر شريحة من الخمس، الطماطم وقرص دجاج ثم الجبن.
دهن الوجه
في وعاء ضعي الدقيق والسمن والسكر والعسل والبيض والملح والحليب والبطاطس والخميرة وماء السلق.
اعجني المزيج حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
شكلي أقراص متساوية الحجم من العجينة وضعيها في أطباق.
ضيفي ملون الطعام حسب الرغبة لكل قرص من العجين واعجنيه حتى يتجانس لونه.
ضعي أٌراص العجينة في أوعية مدهونة بالزيت ثم غطيها بنيلون لاصق واتركيها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخلطي البيض والحليب.
ضعي قطع العجين على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
ادخليها الفرن حتى ينضج الخبز.
Justfoodtv