طريقة عمل أكواب الخس بالدجاج التكس مكس مع سالسا الأفوكادو والطماطم

مقادير طريقة عمل أكواب الخس بالدجاج التكس مكس مع سالسا الأفوكادو والطماطم:

طريقة عمل أكواب الخس بالدجاج التكس مكس مع سالسا الأفوكادو والطماطم:

1. رشّي الدجاج بزيت الزيتون، وافركيه بمزيج التوابل، ثم تبليه بملح البحر والفلفل الأسود الطازج.
2. سخني مقلاة الشواء أو شواية الفحم على نار متوسطة عالية. اطهي الدجاج لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى يتحمر. خففي النار إلى درجة متوسطة منخفضة واستمري في الطهي، مع قلب الدجاج على الجانب الآخر، لمدة 10-12 دقيقة أخرى حتى ينضج تماماً. غطي الدجاج بشكل فضفاض برقائق القصدير واتركيه جانباً ليرتاح أثناء عمل السالسا.
3. ضعي الطماطم، الأفوكادو، الخيار، البصل، الكزبرة وعصير الليمون في وعاء، ثم قلبي المزيج برفق.
4. قطعي الدجاج شرائح رقيقة، ثم قدميه في أكواب أوراق الخس مع سالسا الأفوكادو، بالإضافة لشرائح الليمون.