طريقة عمل شرائح البطاطس الودجز المحمرة بالفرن

مقادير طريقة عمل شرائح البطاطس الودجز المحمرة بالفرن:

طريقة عمل شرائح البطاطس الودجز المحمرة بالفرن:

1. قطعي البطاطس إلى 8 شرائح ودجز متساوية. أي قطعي البطاطس إلى نصفين ثم قطعي كل نصف إلى نصفين ثم قطعي كل نصف مرة أخرى إلى نصفين.
2. ضعي الشرائح في قدر به ماء بارد مع قليل من الملح واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3-4 دقائق. يجب أن يسهل فقط تقطيعها إلى شرائح بسكين.
3. صفي البطاطس وقومي بهزها في المصفاة. اتركيها ترتاح وتطهى في بخارها لمدة 5 دقائق على الأقل.
4. في الوقت نفسه، في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع البابريكا، بودرة الثوم، فلفل الكايين، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت.
6. اخلطي شرائح البطاطس مع مزيج الزيت بالتوابل، وقلبيها حتى تغطى بالكامل، ثم أضيفي لها البارميزان وقلبيها مرة أخرى.
7. رشي صينية الفرن برذاذ الطهي أو ادهنيها بالقليل من الزيت ثم قومي بمسحها لتوزيع الزيت في طبقة واحدة. استخدمي صينتين إن احتاج الأمر.
8. حمري البطاطس لمدة 25-30 دقيقة أو حتى لونها بنياً ذهبياً من الخارج. اقلبيها مرة واحدة بعد مرور 15 دقيقة من الطهي.
9. قدميها ساخنة مع الغموس المفضل لديك!