طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب

عجينة العشر دقائق للبيتزا بدون حليب

مقادير عجينة العشر دقائق للبيتزا بدون حليب

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• ¾ كوب من ماء فاتر
• كوب زيت ذرة

طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا بدون حليب

1. اخلطي في وعاء: الدقيق مع السكر، الملح، الخميرة والماء الفاتر، اعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة، ثم غطي الوعاء واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
2. أضيفي زيت الذرة واعجني المزيج جيدًا مرة أخرى حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. افردي العجين بشكل دائري وبسمك مناسب للبيتزا، حسب رغبتك.
4. وزعي فوقها إضافات البيتزا التي تفضليها واخبزيها بالفرن حتى النضج.

عجينة العشر دقائق لشخصين بدون حليب

مقادير عجينة العشر دقائق لشخصين بدون حليب

• ¼ كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 2 كوب ماء دافئ
• 5 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زيت ذرة

طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين بدون حليب

1. اخلطي في وعاء: السكر والخميرة، ثم أضيفي الماء وقلبي المكونات جيدًا.
2. أضيفي كوبين من الدقيق، ثم استمري بخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة تمامًا.
3. غطي الوعاء بورق النايلون، واتركي العجينة جانبًا لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي باقي الدقيق، الملح وزيت الذرة قلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس
5. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واتركيها جانبًا.
6. شكلي العجينة على هيئة كرة، ثم افرديها بشكل دائري بسمك مناسب للبيتزا، حسب رغبتك.
7. وزعي فوقها حشوات البيتزا التي تفضلينها ثم اخبزيها بالفرن حتى النضج.