طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون بيض

مقادير كيكة اسفنجية بدون بيض

• 2 كوب دقيق
• ½ 2 كوب سكر
• ½ 2 كوب زيت
• 2 كوب ماء
• 2 كوب حليب بودرة
• 1 ظرف فانيليا
• 1 ظرف بايكنغ باودر
• ½ ملعقة كبيرة خل
• ½ ملعقة كبيرة بيكربونات صودا

طريقة كيكة اسفنجية بدون بيض

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة، السكر، الفانيليا، الزيت، الخل، بيكربونات الصودا والبايكنغ باودر جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
3. اعجني المزيج جيداً ثم اسكبي العجينة في قالب الكيك بالتساوي.
4. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج.
5. اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل التقديم.

كيكة اسفنجية بالكاكاو

مقادير كيكة اسفنجية بالكاكاو

• 3 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• ¾ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب ماء بارد
• ½ كوب كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا

طريقة عمل كيكة اسفنجية بالكاكاو

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بملعقة من الدقيق الأبيض.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا، الملح، الكاكاو، السكر، الزيت، الخل، الفانيليا والماء.
3. اسكبي مزيج الكيكة في القالب المحضر بالتساوي.
4. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 40 دقيقة حتى النضج.

كيكة اسفنجية بدون سكر

مقادير كيكة اسفنجية بدون سكر

• ½ 1 كوب دقيق
• ¾ كوب سكر
• ¾ كوب زبادي
• ⅓ كوب زيت
• ¼ كوب عصير ليمون
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون سكر

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر. قلبي المزيج جيداً.
2. أضيفي الزيت، السكر، البيض والفانيليا تدريجياً مع الخفق، حتى تتشكل لديكِ عجينة الكيك.
3. أضيفي عصير الليمون، قشر الليمون والزبادي واستمري في الخفق.
4. في قالب كيك مبطن بورق الزبدة، اسكبي المزيج فيه وقومي بتسوية السطح تماماً.
5. أدخلي الكيكة الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 45-50 دقيقة.
6. اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل التقديم.

كيكة اسفنجية بنكهة الليمون

مقادير كيكة اسفنجية بنكهة الليمون

• 2 كوب دقيق
• 100 غرام زبدة
• 1 كوب سكر
• 3 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة قشر ليمون، مبشور
• ½ كوب عصير ليمون

طريقة عمل كيكة اسفنجية بنكهة الليمون

1. في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر والبيض.
2. أضيفي الفانيليا، الملح وعصير الليمون، واخفقي المزيج جيداً.
3. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر، واستمري في الخفق.
4. في قالب كيك مدون بالزيت ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ثم أدخليه الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة.