طريقة عمل كيكة الرد فلفت

كيكة الرد فلفت بالأوريو

مقادير كيكة الرد فلفت بالأوريو

• 1 مكعب زبدة لدهن القالب
• 2 كوب بسكويت أوريو، مطحون
• 4 ملعقة كبيرة زبدة

• 500 غرام جبن كريمي
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة ملون طعام أحمر
• 2 ملعقة صغيرة خل
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب قشدة حامضة
• ¼ كوب حليب دافئ مخلوط مع ¼ ملعقة كبيرة خل

• ¾ كوب كريمة خفق
• ½ كوب جبن كريمي
• ¼ كوب سكر بودرة

طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالأوريو

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب تشيز كيك بالزبدة.
2. اخلطي بسكويت الأوريو مع الزبدة جيدًا، ثم وزعي المزيج في قاع قالب التشيز كيك.
3. اخلطي في وعاء آخر كل من: الجبن الكريمي مع السكر، ملون الطعام، الخل، الكاكاو، البيض، الفانيليا والقشدة الحامضة ومزيج الحليب جيداً.
4. غطّي جوانب القالب من الداخل بورق القصدير، ثم اسكبي مزيج الجبن.
5. انقلي القالب إلى حمام مائي ساخن، وادخليها الفرن، لمدة 105 دقيقة.
6. اتركي الكيكة لتبرد، واخّفقي مكونات الكريمة: كريمة الخفق، الجبن الكريمي، سكر بودرة معًا ثم زيني الكيكة بها وأادخلي الكيكة الفرن لمدة 30 دقيقة حتى النضج.

كيكة الرد فلفت بالشوكولاتة

مقادير كيكة الرد فلفت بالشوكولاتة

• 1 مكعب زبدة لدهن القالب
• 250 غرام زبدة غير مملحة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 3 بيض
• 2 كوب دقيق، ذاتي التخمر
• ¼ كوب كاكاو
• ¾ كوب زبدة حليب
• 2 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر

• 125 غرام زبدة غير مملحة
• 125 غرام جبن كريمي
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 3 كوب سكر بودرة

• 2 علبة رازبيري
• شرائح فراولة، للتزيين
• شرائح كرز، للتزيين

طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالشوكولاتة

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية، ادهني قالبي تشيز كيك بالزبدة، ووزعي بهم ورق الخبز.
2. اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون المزيج شاحباً.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، اخّفقي جيدا بعد كل إضافة ثم أضيفي الدقيق، الكاكاو وزبدة الحليب، ثم أضيفي ملون الطعام.
4. قسمي العجينة بالتساوي بين قالبي التشيز كيك. ثم أدخلهم الفرن واخّبزيهم لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكات.
5. اتركي الكيكات تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها جانبا لتبرد تماما.
6. لتحضير الكريمة، اخّفقي الزبدة مع الجبن الكريمي والفانيليا معا باستخدام الخافق الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًّا ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًّا مع الخفق ثم اتركي المزيج جانبا.
7. قومي بتسوية أسطح الكيكات، وقطعي كل كيكة إلى نصفين أفقياً، وزعي بين كل طبقة كيك وأخرى خُمس كمية الكريمة وربع كمية الرازبيري المقطع نصفين، حتى يتكون لديكِ 4 طبقات.
8. وزعي الكريمة على الوجه والجوانب، باستخدام سكين عريض.
9. زيني الوجه بالرازبيري المتبقي، الفراولة والكرز.

كيكة الرد فلفت بالفواكه

مقادير كيكة الرد فلفت بالفواكه

• 1 مكعب زبدة لدهن القالب
• 250 غرام زبدة غير مملحة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 3 بيض
• 2 كوب دقيق، ذاتي التخمر
• ¼ كوب كاكاو
• ¾ كوب زبدة حليب
• 2 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر

• 125 غرام زبدة غير مملحة
• 125 غرام جبن كريمي
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 3 كوب سكر بودرة

• 1 علبة رازبيري
• 1 علبة بلوبيري
• شرائح فراولة، للتزيين
• شرائح كرز، للتزيين
• شرائح بلاكبيري، للتزيين

طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالفواكه

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية، ثم ادهني قالبي تشيز كيك بالزبدة، ووزعي بهم ورق الخبز.
2. اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون المزيج شاحباً.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، اخفقي جيدا بعد كل إضافة ثم أضيفي الدقيق، الكاكاو وزبدة الحليب، ثم أضيفي ملون الطعام.
4. قسمي العجينة بالتساوي بين قالبي التشيز كيك. ثم أدخليهم الفرن واخبزيهم لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكات.
5. اتركي الكيكات تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها جانبا لتبرد تماما.
6. لتحضير الكريمة، اخّفقي الزبدة مع الجبن الكريمي والفانيليا معا باستخدام الخفاق الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًّا ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًّا مع الخفق ثم اتركي المزيج جانبا.
7. قومي بتسوية أسطح الكيكات، وقطعي كل كيكة إلى نصفين أفقياً. وزعي بين كل طبقة كيك وأخرى خُمس كمية الكريمة وربع كمية الرازبيري والبلوبيري المقطعين، حتى يتكون لديكِ 4 طبقات.
8. وزعي الكريمة على الوجه والجوانب، باستخدام سكين عريض.
9. زيني الوجه بالرازبيري والبلوبيري المتبقّيين والفراولة والكرز والبلاكبيري ثم قطعيها وقدميها.