فيتامين ج أو فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم تخزينه، كما لا يستطيع تصنيعه، لذا فإنه بحاجة مستمرة للحصول عليه عن طريق الأغذية التي تحويه بشكل يومي. ومن أمثلة هذه الأغذية، الخضار والفواكه من أهم المصادر الطبيعية لفيتامين ج، مثل البرتقال، الجريب فروت، الكيوي، الفراولة، الشمام، الفلفل الحلو الأخضر والأحمر، البروكلي والطماطم. ويتم توفير فيتامين ج كمكمل غذائي على هيئة أقراص، وذلك لأهميته البالغة للجسم فإذا أصيب الشخص بنقص فيتامين ج فإنه يصبح معرض للإصابة بسوء التغذية، وفي الحالات الشديدة، يصاب بداء الإسقربوط.
Justfoodtv