طريقة عمل كيكة الحليب المحموس

مقادير كيكة الحليب المحموس

• 1 عبوة جبن كريمي
• 1 كوب سكر بودرة
• ¼ كوب جوز الهند
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 كوب حليب بودرة
• ½ كوب سكر حبيبي
• 1 عبوة قشدة
• 2 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة كيكة الحليب المحموس

1. في مقلاة غير لاصقة على النار، قومي بتحميس الحليب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر، القشدة والزيت.
3. أضيفي الفانيلا، الدقيق، الحليب المحموس والبايكنغ باودر، بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة.
4. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
5. اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
6. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة، ورشي الوجه بجوز الهند.
7. قدمي الكيكة باردة.

كيكة الحليب المحموس بدون بيض

مقادير كيكة الحليب المحموس بدون بيض

• 2 كوب حليب بودرة
• 1 كوب جوز الهند
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 2 كوب ماء
• 4 ملعقة كبيرة دقيق

• صوص كراميل جاهز

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بدون بيض

1. في قدر على النار، حمصي الحليب حتى يصبح لونه ذهبي.
2. اخفقي الحليب مع جوز الهند، الدقيق، السكر والبايكنغ باودر.
3. اخلطي المزيج جيداً ثم أضيفي الماء تدريجياً، حتى يصبح المزيج متماسكاً.
4. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5. اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج.
6. زيني الوجه بصوص الكراميل قبل التقديم.

كيكة الحليب المحموس بدون دقيق

مقادير كيكة الحليب المحموس بدون دقيق

• 1 كوب حليب بودرة محموس
• 1 عبوة قشدة
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 2 ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 بيضة
• ½ كوب زيت
• ½ كوب سكر

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بدون دقيق

1. اخلطي الحليب مع البايكنغ باودر، السكر، الزيت، الفانيلا والقشدة جيداً.
2. أضيفي البيض تدريجياً، واخفقي المزيج جيداً بالخافق الكهربائي.
3. في قالب كيك مدهون بالزيت، اسكبي المزيج وقومي بتسوية السطح تماماً..
4. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج.

كيكة الحليب المحموس بالتوفي

مقادير كيكة الحليب المحموس بالتوفي

• 1 كوب حليب بودرة محموس
• 1 كوب دقيق
• ¾ كوب ماء
• ¾ كوب زيت
• ½ كوب سكر
• 4 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• رشة فانيلا

• ½ كوب سكر
• 1 عبوة قشدة

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي

1. اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر والزيت.
2. أضيفي الحليب، الدقيق والبايكنغ باودر. استمري في الخفق جيداً.
3. أضيفي الماء واخفقي المزيج حتى تتشكل عجينة لينة.
4. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت.
5. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج.
6. في قدر على النار، حمري السكر حتى يشقر لونه، ثم أضيفي القشدة وقلبي المزيج بحركة سريعة، حتى لا يتكتل.
7. زيني الكيكة بالتوفي بعد أن تبرد قليلاً.