ما هو بديل المايونيز

المايونيز

بديل المايونيز

مقادير بديل المايونيز

• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• رشة ملح

طريقة بديل المايونيز

1. اخفقي الزبادي مع الخل، عصير الليمون والخردل في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الملح وبودرة الثوم واستمري في الخفق حتى يتشكل مزيج ذو قوام يشبه المايونيز.

بديل المايونيز في المعجنات

مقادير بديل المايونيز في المعجنات

• 1 ملعقة كبيرة طحينية
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة ملح

طريقة عمل بديل المايونيز في المعجنات

1. اخفقي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمي.
2. استخدمي هذا البديل مع أي نوع من أنواع المعجنات، مثل الساندويتشات، الفطائر المالحة وغيرها.

بديل المايونيز في السلطة

مقادير بديل المايونيز في السلطة

• 1 عبوة زبادي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
• رشح ملح

طريقة عمل بديل المايونيز في السلطة

1. اخفقي الزبادي مع زيت الزيتون، الشبت والملح في وعاء صغير.
2. استخدمي المزيج مع سلطة الملفوف أو سلطة البطاطس، أو أي نوع سلطة آخر.

بديل المايونيز للتونة

مقادير بديل المايونيز للتونة

• 1 كوب لبنة قليلة الدسم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود

طريقة عمل بديل المايونيز للتونة

1. اخفقي اللبنة مع الثوم جيداً في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل.
3. استمري في الخفق حتى ينعم قوام المزيج، ثم استخدميه في تحضير أطباق التونة.