فوائد بذور الكرفس

الكرفس

الكرفس من الخضروات الشهيرة والمنتشرة، إلا أن بذور الكرفس أقل رواجًا من الخضار، الرغم من فوائده الصحية وقيمته الغذائية الكبيرة. وبذور الكرفس عبارة عن بذور صغيرة ذات لون بني وطعم مر، وتستخدم منذ آلاف السنوات في الطب البديل، وتحتوي بذور الكرفس على الكثير من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. ويحتاج الإنسان إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن حتى تحافظ على صلابته وصحته، وهنا سنتحدث عن فوائد بذور الكرفس.

ما هي فوائد بذور الكرفس

من المهم معرفة الفوائد الصحية المرتبطة بتناول بذور الكرفس:

تعزيز صحة العظام، حيث تحتاج عظام الإنسان إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن حتى تحافظ على صلابتها، والتي توجد في بذور الكرفس.
المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء ملعقة واحدة من بذور الكرفس تحتوي على 17% من حصة المرأة من الحديد، و38% من الحصة للرجال.
تحسين مستويات السكر في الدم، حيث تنظم البذور مستوى السكر في الدم.
تعمل بذور الكرفس كمضادة للبكتريا والفطريات.

فوائد بذور الكرفس للنساء

تحتوي بذور الكرفس على الكثير من الفوائد للرجال والنساء، ولكن خاصة النساء، فهي مفيدة في العديد من النواحي:

تحفز على الحيض، وانتظامه وتقلل من عثر الطمث.
تنظم الحيض بصورة شهرية وتمنع تأخر الطمث.
تساعد على خفض الوزن، وذلك عن طريق زيادة الأيض في الجسم.
تساعد على علاج القلق والتوتر والعصبية.

فوائد بذور الكرفس للحمل

نبات الكرفس مفيد لصحة المرأة الحامل، وهناك العديد من الأطباء الذين ينصحون المرأة الحامل بتناول الكرفس وبذور الكرفس للأسباب التالية:

يحتوي نبات الكرفس على نسب عالية من الفيتامينات اللازمة للأم وللجنين كذلك.
الكرفس يحتوي على المواد الطبيعية والمطهرة التي تساعد على التخلص من السموم والبكتيريا في الجسم.
المرأة الحامل يزداد وزنها بصورة مفاجئة والكرفس يساعد على تفادي هذه المشكلة لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة ولا دهون ضارة.
يساعد الكرفس على علاج سوء الهضم لدى الحامل والانتفاخات في البطن والقولون.

فوائد بذور الكرفس للجنس

يعرف عن بذور الكرفس منذ القدم أن لها تأثير كبير على قدرات الرجل الجنسية ويمكن تحديد هذه الفوائد في النقاط التالية:

تحتوي بذور الكرفس على بعض المركبات الكيميائية التي تؤثر بشكل مباشر على القدرة الجنسية للرجل.
تحتوي بذور الكرفس على مركب فيرمون الأندروستيرون والذي يزيد من إثارة الرجل الجنسية.
بذور الكرفس تؤثر بشكل مباشر على الغدة النخامية والتي تعمل على تنظيم نسب الهرمونات الجنسية داخل جسم الرجل.
تؤثر بذور الكرفس على الغدة الكظرية التي تفرز هرمونات تنظم وظائف الجسم والرغبة الجنسية لدى الرجل.

فوائد بذور الكرفس للكلى

الكرفس له العديد من المزايا للجهاز البولي والكليتين، حيث يساعد على الحفاظ على الكلى سليمة عبر الفوائد التالية:

يساعد شرب عصير الكرفس على علاج حصى الكلى لو تم استهلاكه بصورة يومية.
يساعد شراب بذور الكرفس على التخلص من المواد السامة والتي تكون حصى الكلى.
تعتبر بذور الكرفس مضادات للأكسدة.
يعمل مشروب بذور الكرفس كمدر للبول.

فوائد بذور الكرفس للاملاح

تعالج بذور الكرفس زيادة الأملاح في الجسم، لأنها تزيد من إدرار البول، ونجمع هنا فوائد بذور الكرفس للأملاح:

بذور الكرفس مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم وذلك لأنه يقلل الأملاح في الجسم.
يحسن مشروب بذور الكرفس من عملية الهضم والأملاح.
تعمل بذور الكرفس في علاج التهابات المثانة لأنها تدر البول، وإدرار البول يساهم في تقليل الأملاح في الجسم.
يعالج مشروب بذور الكرفس مرضى النقرس الذي يحدث بسبب زيادة الأملاح.