طريقة عمل معمول الكيري

معمول

مقادير معمول الكيري

• 1 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر بودرة
• 8 مربع كيري
• 4 كوب دقيق

• 1 كوب تمر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• سكر بودرة للزينة

طريقة معمول الكيري

1. في وعاء كبير ضعي مكونات المعمول معًا.
2. اعجني المعمول جيدًا حتى يصبح عجينة متماسكة القوام.
3. في وعاء آخر اخلطي التمر مع السمن.
4. اصنعي من العجينة كور وكل كرة ضعي بها قطعة من الحشو.
5. ادخلي المعمول الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
6. رشي السكر البودرة على الوجه.

معمول الكيري والقشطة

مقادير معمول الكيري والقشطة

• 2 كوب دقيق
• 5 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 كوب زبدة
• 6 حبة كيري
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• سكر بودرة للزينة

طريقة عمل معمول الكيري والقشطة

1. اخلطي كل المقادير معًا بمضرب البيض ما عدا الدقيق والكيري.
2. اضيفي الدقيق مع العجن.
3. كوري العجينة كريات صغيرة.
4. في كل قطعة عجين ضعي قطعة جبن كيري صغيرة.
5. استخدمي الشوكة في تشكيل المعمول.
6. ادخلي المعمول الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
7. زيني المعمول بالسكر البودرة.

معمول الكيري والسميد

مقادير معمول الكيري والسميد

• 2 كوب سميد ناعم
• 3 ملعقة صغيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 6 حبة كيري
• 1 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد

• 1 كوب تمر مفروم
• 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة عمل معمول الكيري والسميد

1. في وعاء كبير ضعي كل المكونات ما عدا الحشوة.
2. قلبي المكونات معًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. ضعي عجينة المعمول في البراد لمدة ربع ساعة.
4. قطعي العجينة واحشي كل قطعة بخليط التمر والسمن.
5. ضعي المعمول في الفرن لمدة ربع ساعة.

معمول الكيري بالبر

مقادير معمول الكيري بالبر

• 5 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
• 3 ملعقة صغيرة سكر
• 3 حبة كيري
• 1 ملعقة صغيرة بهارات معمول
• 1 كوب دقيق بر
• 1 كوب تمر مفروم للحشوة

طريقة عمل معمول الكيري بالبر

1. ضعي مكونات المعمول معًا ما عدا الحشوة في وعاء كبير وقلبيها حتى تتجانس.
2. أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. اصنعي من العجينة كور صغيرة وبداخل كل منها قطعة من التمر.
4. ادخلي المعمول الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.